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La grande mauve d'Inde à fleur jaune s'y trouve aussi. 



* A Macao il y a bien des espèces de petites mauves 



sauvages. Je n'en connois que 5 ou 6 espèces à Pe- 



king. 



Hayenue, * On en mange beaucoup à Peking , même crues. Il 



y en a de violettes et de blanches. Les violettes sont 



rondes , les blanches longues. 



Mechoacan II y en a de fort beau dans les monlaenes proche 



blaiie. -^ , , 



koa fen de Peking. J'en ai dans mon petit jardin. C'est une 

 couleuvrée à fleur blanche découpée profondement. 



Melilot. Il n'est pas rare à Peking. Les Chinois n'en font 



pas d'usage dans la médecine. 



Je ne connois ici que l'espèce qui sent mauvais. 

 J'en ai envoyée des graines. On en nourrit les tarins. 



Mélisse. 

 Son tze. 



Melon. Il y a dans les provinces de Chan Si des melons , 



comme les ntjtres d'Europe. On en apporte ù Peking , 

 mais peu. Ceux d'Amy valent beaucoup mieux. L'em- 

 pereur nous en fait quelque-fois présent. Il est sur» 

 prenant qu'on puisse les conserver bons pendant un si 

 long voyage. On a dans ce pays là une manière de 

 les faire sécher au soleil. On les coupe par côtes » 

 dont on ôte exactement tout jusqu'à la chair , dont oa 

 «nlève au«si la plus grosse écorce , quand ils sont « 



* Solanum esculentum. 



