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demi sec on en forme des tresses, qu'on expose encore 

 au soleil. Si le melon avoit beaucoup de chair , ces 

 tresses conservent bien le goût de melon frais. 

 Mente. Les Chinois ne s'en servent pas dans les sauc€s , 



mais seulement en médecine, 

 Mereure. On l'emploie en Chine aux mêmes usages qu'en Eu- 



' rope. Les Chinois le subliment mieux que nous , selon 

 le jugement qu'en a porté Mr. Astruc. 



Mercuriale. "J® ^'^^ ^' P^s VU en Chine. 



Merle. Ceux de Chine chantent mieux que les nôtres, il 



hua met. j i i . 



y en a de plus de vuigt espèces. 



On en trouve de tout blancs. Nous en avons aussi 



du côté de Nevers. 



Mésange. J'ai vu ici à peu près les mêmes espèces que chez 

 nou«. 



Meures. Les nôtres sont plus grosses et ont meilleur goût. 



Sang fin 

 tie 



Meurier 11 y en a à fruit noir , et à fruit blanc. 



A'ang thon 



On nourrit ordinairement les vers à soie des feuilles 



de meurier à fruit noir. Ces raeuriers ne sont point 

 greflfés. Leurs feuilles sont assez grandes , mais min- 

 ces j et n'ont presque point d'odeur. Nos feuilles de 

 meurier greffés valent, ce me semble , beaucoup mieux. 

 Elles ont bien plus de suc. J'ai élevé de vers à soie 

 en Europe et à Peking. Je prépare sur cela un më- 

 moire , que Mr. Trudaioe m'a demandé. 



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