les 12 pr6mi^res comme crenelees. — La chair de Tani- 

 mal , que j'ai difleque , s'c{l trouve aufTi coriace & d'un 

 aufli mauvais gout, que reft ordinairement celie des Bufles 

 adultes. 



Cmelin eft lc premier qui ait parle d'une variete' 

 beaucoup plus grande dans la race domeftique de ces 

 Bufies a qiieue de cheval , laquelle felon lui porte le nom 

 de GhainoAk parmis les Mongols & les Calmoucs qui ha- 

 bitent les monts altaiques, & qui doit encore difFerer par 

 fa queue, degarnie de crins par le bout, de la petite va- 

 riete appellee Sarlyk en langue mongole , que nous ve- 

 nons de decrire. Le nom de Khainoulc ou Ghainouk eft 

 tres - connu de tout nos Calmoucs & louvent repete dans 

 ceux d'entre leurs livres facres qui traitent des ceremo- 

 nies funebres. Mais les plus inrelligcns d'entre leurs prd- 

 tres : ceux meme qui avaient vecu dans le grand delert 

 entre le Tybet & la Siberie , m'ont afllire que Ton fe 

 fert indifferemment du nom de Ghainouk & de Sarlyk , 

 pour la grande & la petite variete \ la premiere etant la 

 ra<r-e originaire du Tybet , & Tautre dechue de fa gran- 

 deur primitive par rinfluence du climat moins convena- 

 ble de la Mongolie. Ce n'eft que par accident qn'on 

 leur trouve quelquefois Textremite de la queue ou quelqu' 

 autre partie du corps rafe & degarnie de poils. Aufli 

 tous les Calmoucs opinent que la grande variete du GhaK- 

 nouk ou Yak du Tybet , fauvage auffi - bien que dome»- 

 fliqne , ne diflere des Bufles ras de Perfe, que l'on nour"- 

 rit a Aftracan , que par le crin , dont elle eft aufli 

 garnie que notre petite variet6. Mr. Stewart , qui 

 vient de donner un recit curieux d*une miflion faite 

 au Tybet par la Compagnie anglaife des Indes orienta- 



les 



