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l'Espèce; polymorphisme que les conditions de la domesticité ont 

 maûifestement accru; au début il n'y avait point de Races; il n'y 

 avait que des formes sexuelles plus ou moins adaptées eu outre à 

 certaines conditions d'existence. 



Dans ce qui va suivre, nous ne faisons que prendre des faits 

 connus ; mais nous cherchons à eu donner une interprétation 

 nouvelle. Nous voulons marcher dans la voie largement tracée par 

 nos maîtres, MM. Baron et Cornevin, dont le but est de placer 

 l'Ethnologie animale en pleine lumière, au niveau de l'Anthropo- 

 logie et des autres Sciences biologiques. 



Nous passons en revue les a Coordonnées ethniques d qui se 

 rapportent à la connaissance extérieure, à la « Plastique » des 

 sujets. Ces éléments de classilicatiou et de description seront 

 examinés dans l'ordre suivant : 



1° Poids ou Format. — 2" Prohl ou Silhouette. — 3" Prolongements 

 ou Extrémités. — 4" Proportions générales. — 3° Plumages et leurs 

 Particularités. 



1" Poids ou Format. — Nous avons de grosses Races, de petites 

 Races et des Races moyennes. Du Coq cochinchinois au Coq 

 Bantam, il y a une échelle de variations parfaitement suffisante 

 pour que les termes de : Hypermétriques (de poids supérieur), 

 Ellipométriques (de poids inférieur), Eumétriques (de poids moyen), 

 trouvent rationnellement leur emploi. 



Les Zoologistes reprochent de faire intervenir le poids comme 

 élément de différenciation. Le poids, disent-ils, n'est pas un carac- 

 tère spécifique, on ne peut pas plus s'en servir pour la classification 

 que de la distinction des arbres, des arbustes et des herbes en 

 Botanique. 



Nous répondrons que le poids n'est pas. en effet, pour nous plus 

 que pour d'autres un caractère dont ou doive se servir pour distin 

 guer les Espèces; bien que l'on puisse encore formuler des réserves 

 eu s'appuyant sur l'opinion d'un zoologiste éminent, Louis Agassiz. 

 Mais quand il s'agit de groupes sous-spécifiques, tels que les Races, 

 les Sous Races, les Variétés, il n'en est plus de môme. Ces groupes 

 possèdent des caractères d'une importance secondaire relativement 

 aux caractères spécifiques, et lorsque dans une Espèce polymorphe, 

 nous reconnaissons un grand nombre de formes de poids différent, 

 nous devons chercher la raison de cette variabilité. 



Nous découvrons d'abord que les variations ne sont point quel- 

 conques; elles s'effectuent bilatéralement autour d'un centre d'os- 

 cillations représentant le Format moyen de l'Espèce. Les oscillations 



