LA FAUNE d'hOMKRE 57 



u FA !e brave Thrasytiièdès se tenait prêt à tuer la Génisse, 

 avec une hache Iranchante {7:ilîy.^jç) à la main, et Perseus tenait 

 un vase (àaviov) pour recevoir le sang, Alors^ le vieux cavalier 

 Nestor répaiulit l'eau et les Org-es, et supplia Athènè, en jetant 

 d'abord dans le feu quelques poils arrachés de la tête. 



« Et, après ([u'ils eurent prié et répandu les Orges, aussitôt 

 le noble Thrasymèdès, fils de Nestor, frappa, et il trancha 

 d'un coup de hache les muscles du cou (7t:£>.s-/jjç S'àTvéx.o'J/ï 

 TsvovTaç aùysvîo'jç); et les forces de la Génisse furent rompues... 



« Puis, relevant la Génisse qui était largement étendue, ils 

 la soutinrent, et Peisistratos, chef des hommes, l'égorgea. Et 

 un sang noir s'échappa de sa gorge, et le souffle abandonna 

 ses os. Aussitôt ils la divisèrent. Les cuisses furent coupées, 

 selon le rite et recouvertes de graisse des deux côtés. Puis, on 

 déposa, par-dessns, les entrailles saignantes. Et le vieillard les 

 brûlait sur du bois, faisant des libations de vin rouge. Et les 

 jeunes hommes tenaient en mains des broches à cinq pointes. 

 Les cuisses étant consumées, ils goûtèrent les entrailles ; puis, 

 divisant les chairs avec soin, il les embrochèrent et les rôtirent 

 tenant en mains les broches aiguës. » 



B) Charroyage. Dépiquage. — Les Bœufs, comme les Mulets^ 

 étaient par excellence des animaux de trait. Ainsi les Akhaiens 

 demandent une suspension de combat pour enlever les cada- 

 vres à l'aide de leurs Bœufs et de leurs Mulets (II. VII, 332, 

 — L. p. 127). — Les Troiens^ allant couper le bois nécessaire 

 à l'incinération d'Hector, « attellent aux chars les Bœufs et les 

 Mulets » (11. XXIV, 782, — L. p. 464). 



Mais ils étaient surtout, notamment les Taureaux, employés 

 à tirer la charrue ; Vltiade et VOdyssée en fournissent de nom- 

 breux exemples. 



« Comme deux Bœufs noirs traînent ensemble, d'un souffle 

 égal, une lourde charrue dans une terre nouvelle, tandis que 

 la sueur coule de la racine de leurs cornes, et que, liés à 

 distance au même joug, ils vont dans le sillon, ouvrant du soc 

 la terre profonde, de même les deux Aias allaient ensemble » 

 (II. XllI, 703. — L. p. 247).— Odysseus dit à Eurymakhos : 

 « Plût aux Dieux que j'eusse à conduire deux grands Bœufs 

 gras, rassasiés de fourrage, et de force égale, dans un vaste 

 champ de quatre arpents ! Tu verrais alors si je saurais tracer 

 un profond sillon et faire obéir la glèbe à la charrue » (Od. 

 XVIII, 371, — L. p. 284). 



