DE BESTIIS MJRINIS. 325 



rubicundior terrenriiim nnimaliiim carnibiis , et quod mi- 

 riim , etiam calidiflimis diebus in libeio aere diiitifllme 

 absqiie fbetore feruatur , licet vermibus vndequaque obfitaj 

 fit. Rationem huius rei allego , quod cum anlmal a fo- 

 lis flicis et herbis marinis fuftentetur , fuci autem hi par- 

 ciori fulphure , largiori portione filis marini et nitri coa- 

 ftent , laiia haec iiilphuris exlialationem , carnis emollitio- 

 nem et refolutionem , eadem ratione prohibeant , ac la- 

 lia infperfa carni , aut muria filis, idque co magis , quo iu- 

 timius haec falia fubftantiae carnis immixta ac cum ful- 

 phureis partibus fbrtius cohaereant. 



Caro licet diuturniori codione opus habeat , coda 

 optimi faporis eft, nec facile a bubnla difLeinenda. Adeps 

 vitulon^m lardum fuillum recens ita lefert , vt vix difcernas , 

 caro autem nec quicquam a vitulina differt , codione cito 

 emollitur ac durante ea inftar fuillae iunioris ita intumefcit , vt 

 altero tanto maius in olla fibi vindicet fpatium, quam antea. 



Pinguedo tendinofa , circa c.iput et caudam vix elixa- 

 tioni paret ; mnfculi contra , abdominis , dorfi et late- 

 rum longe praeferendi funt , filitur m non tantum , vt mul- 

 ti putarunt, non refpuit, fed tantum manfuefcit, vt br.bulae 

 faliiae per omnia fimilis euadat et (apidiflima. 



Vifcera cor , epar , renes , nimis dura funt , nec mul- 

 tum nobis expetita erant ob id , quod carnium maxima 

 copia eftct. 



Pondere animal adultum circiter 8000. libras 80, 

 centenarios feu 200. pud Rufllca pendet. 



Tanta autem eft mukitudo horum animalium circa 

 hanc vnicam infulam , quae Kamtichatkae incolis alendis 

 conftanter fufficit. 



Tom. II, Nou. Comment, T t Manati 



