Cultura della Robbia i5 



per avere un maggior prodotto , dappoiché è dimo- 

 strato, che più la radice approfonda, più n'è il risul- 

 tato; sia per non incontrare spesa nella nettezza dell' 

 erbe parasite nella garanziera , e che tanto in due 

 anni d'esperienza ha costato a me, non poco alla prin- 

 cipessa di Musignano in Canino. Ignoro a che som- 

 ma ascendano nell' agro romano o in Napoli , dove 

 pure si è fatta semenza della robhia. Ritengo dunque 

 che il così detto scassatello e per la maggior produ- 

 zione e per l'economia della spesa sia il miglior me- 

 todo da tenersi. Credo inutile dimostrare, che se il 

 terreno fosse adacqua ti vo , più sicuro ne sarebbe il 

 risultato, migliore il prodotto. 



i^. Preparato il terreno a solchi segnati legger- 

 mente con zappa, e ridotto a soline co'suoi bordi, si 

 semina dai i5 febbraio ai i5 marzo la robbia, e leg- 

 germente in pari modo si ricopre.. Da molti agrono- 

 mi si raccomanda la semenza a luna calante. Seguen- 

 do questo antico pregiudizio, anch'io ho servito all' 

 uso ed allo stile. 



i5. In i5 giorni comincia a nascere. Nel mag- 

 gio e giugno va nettata e pulita sino allo scrupolo 

 (ciò che negli scassatelli non segue, non riproducen- 

 dosi affatto le erbe eterogenee e parasite ). In otto- 

 bre si ricopre con terra da prendersi nei bordi delle 

 già stabilite soline, mediante vanga, sino all'altezza 

 di circa quattro dita; e dormendo nell'inverno, a pri- 

 mavera novella verdeggia e presenta beli' aspetto di 

 frutto e semenza, che nell'agosto maturo è facile a 

 cogliersi. Nell'ottobre, vangando con tutta diligenza 

 il terreno, si cava la radice, si dissecca al sole o ne' 

 forni, si pone in botti o balle, e si vende ne'mer- 

 cati i più ricercati. Alcuni la tengono sotto terra an- 



