Chimica animale iSq 



spiegare il gran fenomeno del calore organico, come 

 Io è oggi nelle sue mani : tuUavia ci è sembrato che 

 rimangan fatti e argomenti, non confacenti del tutto 

 colla teoria della combustione. Eccone alcuni. 



1. La quantità del cibo, dice l'A., dee variare, 

 secondo la condizione di esercizio o di quiete, in cui 

 si ritrovi la macchina: e questa è materia di fatto. Ma 

 la necessità di maggior copia di alimenti dopo l'eser- 

 cizio è forse la nuda espressione del bisogno di met- 

 tere in corrispondenza il carbonio e l' idrogeno del 

 cibo colla maggior quantità di ossigeno inspirato du- 

 rante il moto ? Non- vi ha per lo meno gran parte il 

 più gran consumo di materia e di forze avvenuto per 

 la fatica ? Urgente è dopo questa il bisogno della ri- 

 parazione , e istantaneo il ristoro che provlam dopo 

 il pasto : mentrechè se tal bisogno derivasse solo dal 

 dover proporzionare il cibo coll'ossigeno inspirato, ei 

 dovrebbe giunger ben tardi; avendo l'ossigeno di che 

 esercitare intanto la sua chimica avidità sul carbonio 

 e idrogeno dei tessuti. Così pure, allorché dalla pia- 

 nura ci trasportiamo sulla collina o sul monte, noi 

 sperimentiamo tosto un più vivo desiderio di alimen- 

 ti, digeriamo plìi facilmente, e in maggior copia : ma 

 questo effetto deriva esso tutto, come sostiene l'A. , 

 dalla più gran quantità di ossigeno inspirato, e dal 



j bisogno di somministrargli un proporzionato pabulo 

 di carbonio e d'idrogeno in forma di cibo, ne vi con- 



! Iribulsce per nulla l'azione eccitante di un' aria più 

 fresca, più asciutta, più carica di elettricità positiva? 



I Questo eccitamento non si fa egli palese colla mag- 

 giore speditezza de'movimenti, coll'alacrità maggiore, 



i onde si compiono tutte le altre funzioni ? 



2t Quando un corpo animale viene esposto ad 



