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sumo de' tessuti. Si rifletta pure che l'esperienza ha 

 sanzionato l'utilità della dieta vegetale, e specialmente 

 de' fresclii e teneri erbaggi (albumina e fibrina vege- 

 tali) contro la litiasi in discorso; ciò che suggerisce l'i- 

 dea di una contraria tendenza nel vitto animale. Ci 

 assicurano i chimici che nelle urine degli erbivori non 

 trovasi mai acido urico: e se l'aggiunta di un cibo 

 privo di azoto può diminuire in essi il consumo or- 

 ganico, chi poi somministra loro il più di ossigeno, 

 perchè urea e non acido urico contengasi nella lo- 

 ro urina? 



Finalmente al principio stabilito dall'A, che la 

 quantità dell'urea e acido urico aumenti nell'urina 

 secondo il grado di rapidità della metamorfosi decom- 

 ponente in un dato tempo, ma non inanlenga ra- 

 gione alcuna colla quantità del cibo preso nello stesso 

 periodo, noi opponiamo le dirette esperienze di Chos- 

 sat, che han mostrato, la quantità di escremento solido 

 urinoso essere in ragion diretta della quantità e qua- 

 lità dell'alimento introdotto nel corpo. Secondo lui, 

 ogni oncia di pane dà 9 grani di materiale solido nel- 

 l'urina, un' oncia di cibo albuminoso ne sommini- 

 stra i3, e altrettanto di fibrinoso ne dà 17. Nella 

 capacità dunque a formare materiali solidi nell'urina 

 queste sostanze stanno l'una all' altra nella ragione 

 di 5,7,9. l'r^idendo eguali pesi di questi cibi pri- 

 vali di acqua, riesce anche più distinta la differenza 

 di proporzione dell' escremento solido urinoso fornito 

 da ciascheduno. Così un'oncia di pane secco produce 

 da 16 a 19 grani di urina solida, un'oncia di albu- 

 mina secca ne produce 78, altrettanto di secca fibrina 

 ne dà 76. Dal che siegue, che la quantità di azoto 

 contenuta nel cibo è l'elemento principale, che de- 



