DelV azione degV ingrassi e del loro stato per 



un pia utile impiego. Memoria del proJ\ 



Domenico De Vecchi. 



Si iusqu à present rien de positif n'a étè 

 /ait à cet ègard (du perfeclionnement 

 de l'agriculture) e est certainement 

 parceque la physiologie n'a pas mar- 

 che de pair a\>ec la chymie moderne, 

 et que celle-ci , par ses progrès im- 

 merises, l'a l'aissée bien loinderriere 

 elle. 



Li'ebig, CAym/e organique appliquée 

 à la physiologie et à l'agricoltu- 

 re trad. par Gerbart. Paris 8 p. 7. 



M 



.aravlgllavasì il celebre Liebig, come s'andassero 

 «crivendo grossi volumi sulla quantità degl' ingrassi 

 che una pianta consuma, quando la loro natura , o 

 piuttosto la loro trasformazione in sostanza alimen» 

 taria, era ignota (i). Io soggiungfjrei, non esser me- 

 no da maravigliarsi che s'agitino lunghe questioni sullo 

 stato, nel quale gl'ingrassi debbano amministrarsi, at- 

 teso che ancora non sappiasi, qualunque c^uesta so- 



(i) Chez nous on écrit des gros volumes...- oti ex prime en 

 centimes ce que l'urie ou Vautre piante consomme de fumier, tan- 

 dis que Von ignare encore ce que c'est le fumier. Liebig, loc. cit. 

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