Tubi capillari 5? 



; Dirò alcuna cosa sull'applicazioni della teoria ca- 

 pillare ai fenomeni dell' endosmosi ed esosmosi di 

 Dutrochet, sebbene qui più che altrove vi abbiano 

 luogo azioni chimiche e fisiologiche; ma pure quando 

 queste non sono tanto sensibili, bene si vede che \e 

 azioni capillari operano principalmente in questi fe- 

 nomeni. Si empie la campana dell'endosmometro con 

 una soluzione di gomma o di zucchero; si pone lo 

 strumento in un vaso di acqua pura, si vede non solo 

 l'acqua pura introdursi continuamente, attraversando 

 la membrana, nell'interno del tubo, facendone ascen- 

 dere il liquido quasi indefinitamente; ma ancora una 

 quantità minore della soluzione discendere nell'acqua 

 pura e mischiarsi con essa. Questo fenomeno discende 

 dalla teoria facilmente ; però che essendo l'acqua pu- 

 ra quella che si eleva di più nei tubi capillari, essa 

 dal §. II deve penetrare ed elevarsi più facilmente 

 pei vasi capillari della membrana, e cosi essa for- 

 merà l'endosmosi, e la soluzione di zucchero e gom- 

 ma l'esosmosi. La verità di questa proposizione è con- 

 fermata dall'esperimento inverso; però che se l'endo- 

 smometro è pieno di acqua pura e si pone in un 

 vaso con entro della soluzione di zucchero o gomma, 

 l'acqua pura discende dal tubo, attraversando la mem- 

 brana, in maggiore quantità della soluzione che ascen- 

 de, analogamente a quello che deve succedere per la 

 teoria dei tubi capillari. 



Dalla stessa teoria discende che la cagione, per 

 la quale la soluzione di zucchero o gomma penetra 

 ancora nei vasi capillari , è che la differenza fra le 



