Scoperte dell'Australia 21 



è venlicinque paoli (10 scellini) al giorno. I mura- 

 tori e falefjnami sopra tutto sono molto ricercati , 

 e ricevon ottime giornate. Il buon mercato degli al i'- 

 menti aumenta molto la loro agiatezza. La carne di 

 macello nel 1844 si vendeva 4 baiocchi la libra, il 

 zucchero 12, il pane 3. In quanto agli erbaggi, so'no 

 m quel terreno vergine in più grande abbondanza 

 è di miglior qualità che in ogni altra parte di mon- 

 do. Tutti i frutti d'Europa, compresa l'uva, vi alli- 

 gnano bene. Le quaglie, le beccacce, ed altri uccelli 

 simili sono copiosi. Vi sono altresì pappagalli e par- 

 rochetti di specie e quantità innumerabili, la carne 

 de' quali non è cattiva. Il cangarù (1) non è raro, 

 ' anche ne'luoghi ove la specie umana ha stabilito la 

 sede della sua attività e del suo lavoro strepitoso. 

 I permessi di caccia sono ignoti in Australia: ma 

 la caccia è proibita la domenica. Però i mercanti e 

 gli artigiani dedicano appunto questo giorno alla 

 caccia, illudendo la letterale disposizione della legge, 

 che interdice la caccia collo schioppo (shooting) per 

 non turbare gli animali in giorno di riposo, con 

 altre specie di caccia, reti, visco, cani ec, e così si 

 prende il selvaggiume senza violar la legge. Si sono 

 avvezzati i cani del paese a prendere il cangarù. 

 Questi cani sembrano nati da cani molossi e dalle 

 volpi, e non v' ha casa che non ne mantenga uno 

 o più, costando pochissimo il loro vitto. Questi cani 

 inseguono i cangarù, e li addentano per la gola; 

 ma guai se non sanno evitare gli artigli, de'quali 

 sono armati i piedi posteriori di questo quadrupede! 



(1) Quadrupedi di vnrie specie, alcune delle quali 

 lente al corso, ma buonissime a mangiarsi. 



ìiono assai 



