Cancrena delle patate 195 



l'odore elei nostri pomi di terra: in essi abbonda la 

 polpa farinacea , che rassomiglia assai a quella del 

 grano. La pianta è molto robusta e sana, e con li- 

 na buona coltura sarebbe suscettiva di ottimo pro- 

 dotto. Questa specie è chiamata dagl'indiani, che ne 

 sono ghiotti, musquasete^ e trovasi nell'isola di Hog 

 della baia di Richmond. L'altra viene chiamata san- 

 gaabad; e cresce nella baia stessa in un'isola detta dei 

 pesci. Le foglie sono simili a quelle delle barba- 

 bietole : ed i bulbi , che giacciono due piedi sotto 

 terra, preferiscono un suolo umido , e trovansi nei 

 luoghi erbosi. Anche questi sono ricchi di farina , 

 e nutrienti. Gl'indiani adoperarono molte cure per 

 tener nascosta ai bianchi l'esistenza di queste piante. 

 Esse fioriscono facilmente : e quei bulbi, che nell* 

 inverno rimangono nella terra, germogliano in pri- 

 mavera. Il sig. Gesner ne mangiò, ed assicura che 

 erano asciutti, farinacei, e di gusto gradevole. Sa- 

 ranno queste le piante salvatiche della patata? Bi- 

 sognerebbe farne sperimenti. 



i, Non mi pare inopportuno di por termine a que- 

 sto scritto col riportare una memoria del prof. In- 

 nocenzo Ratti, ed il giudizio che ne die la commis- 

 sione destinata ad esaminarla nel congresso di Ge- 

 nova, innanzi a cui fu letta. Espose due esperimenti: 

 il primo dei quali consiste nelle precauzioni usate 

 a, minorare i danni del raccolto del passato anno : 

 il secondo nelle misure praticate per difendere dal 

 guasto la piantagione novella. 



« E quanto alla prima esperienza, dice il prof. 

 Ratti, fu mia cura innanzi tutto di dividere i tu- 

 beri guasti dai sani, distendendo questi in ampi ed 



