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Animai chemistry ec, o sia chimica animale applicata 

 alla fisiologia e alla patologia^ di Giusto Liebig. 

 (Continuazione e fine). 



J-ia presenza del solfo e del fosforo nell'albumina e 

 nella fibrina doveva suscitare ne' chimici la giusta 

 curiosità di sapere in che stato di combinazione vi 

 si rinvengano; ma Liebig, impegnato anch'esso in 

 questa ricerca, dopo aver esclusa l'idea che il solfo 

 vi si trovi alla condizione di ossido, confessa aper- 

 tamente r attuale impotenza dell' arte a ben definir 

 la questione, ed entra quindi a ragionare della chi- 

 mica costituzione de'tessuti organici. I quali, secondo 

 le formole analitiche che ne offre egli stesso, con- 

 tengono tutti , sopra una egual dose di carbonio , 

 una quantità di ossigeno maggiore di quella che ap- 

 partiene ai costituenti del sangue; ed alcuni inoltre 

 hanno più idrogeno e azoto, e questi nella proporzione 

 da formar l'ammoniaca. Or qui sorge all' A. il bisogno 

 di rintracciare l'origine di questi elementi, che di- 

 fettando nei materiali plastici del fluido riparatore, 

 sovrabbondano poi in quelli, onde si compongono i 

 tessuti. « Durante la lor formazione , egli dice , è 

 stato aggiunto l'ossigeno agli elementi dell'albumina 

 o da quello dell'atmosfera o dagli elementi dell'acqua.» 

 Ed ecco che l'ossigeno atmosferico non sarebbe 

 tutto cacciato dal corpo in forma di composti di 

 carbonio e idrogeno, come il nostro chimico inse- 

 gnava nel principio; ma parte non minima del me- 

 desimo andrebbe impiegato nell'opera della compo- 



