Chimica animale 39 



da, é questa non già combinata cojjli acidi solforico 

 o fosforico , ma bensì col carbonico , col benzoico , 

 coir ippurico. 



« Da questi fatti ben avverati discende , che 

 g^li erbivori consumano assai più di soda di quel che 

 si richiegg^a al consumo giornaliero del sangue. Nel 

 cibo di essi si riuniscono tutte le condizioni neces- 

 sarie a produrre un secondo composto di soda de- 

 stinato a sostenere il processo respiratorio ; e mo- 

 strerebbe certo di non saper apprezzare la vasta sa- 

 pienza espressa nelle disposizioni della natura orga- 

 nizzata , chi riguardasse la presenza di tanta soda 

 nel cibo e nell' orina degli erbivori come puro ef- 

 fetto del caso. Non può esser caso che la vita e l'ac- 

 crescimento di una pianta dipendano dagli alcali che 

 essa trae dal suolo, e che questa pianta serva di ali- 

 mento ad una estesa famiglia di animali , e che in 

 questi animali il processo vitale sia strettamente con- 

 nesso colla presenza di tali alcali ec. ». 



Fin qui l'A., il quale dopo aver mostrata la re- 

 lazione che passa fra la bile e la soda, ritocca indi 

 il punto che questo umore negli erbivori e negli 

 oranivori derivi dalle sostanze prive di azoto; e per- 

 chè qu este non si possono rintracciare nel sangue , 

 è sua opinione che si trasportino direttamente dagl'in- 

 testini al fegato , ed ivi unite si tramutino in bile 

 coir aggiunta di un corpo fornito di azoto, che può 

 procedere dal cibo, o dal sangue, o dal detritus or- 

 ganico : ove conclude esser chiaro u che 1' organi- 

 smo dee possedere la facoltà di far servire a certi 

 processi vitali anche materie estranee, che non fan 

 parte alcuna degli organi della vita ». 



Da questo ultimo concetto, cioè che non i soli 



