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ignorarlo. La coltivazione dei risi tende non solo 

 ad aumentare al popolo un mezzo di sussistenza , 

 ma a fornirgliene della qualità più atta a mante- 

 nere la sua salute. Un sano nutrimento congiunto 

 ad alcune cautele somministi'a il preservativo più 

 sicuro contro V incognito veleno dell'ana cattiva. 



Dice l'A. che a niuno venne mai in mente di 

 proibire la coltivazione dei risi nei paesi, nei quali 

 è stabilita essa da lungo tempo, e dove forma una 

 risorsa della pubblica sussistenza. Si ò cercato sol- 

 tanto di allontanare le risaie dai luoghi abitati, esi- 

 gendo la pianta di esser più o meno inondata di 

 acqua, e si è tenuta l'umidità che deve emanare. La 

 disposizione dei goveini fu che le risaie stessero 

 distanti dalla città 750 braccia, e di sole 50 dagli 

 edifìci rurali, essendo una difesa insuperabile dall' 

 umidità, assicurando dagli influssi di queste la sa- 

 lute degli uomini. Non si parla più oggidì di risaie 

 in acque stagnanti , e a moto incerto ; poiché è 

 stato provato dai fatti che il riso (oriza sativa) non 

 è una pianta che vegeti e fruttifichi prosperamente 

 nelle paludi; si è veduto ancora che le acque de- 

 stinate a coprire le risaie debbono essere limpide 

 ed irrigue, con moto lento sì ma perenne ; e si è 

 provveduto che tutte le acque siano raccolte in ca- 

 nali destinati a riportarle negli alvei dove erano 

 state prese. 



Che le risaie di Ronciglione e di Nepi siano di 

 questa natura, si rileva dalla geodetica descrizione 

 e mappe datene dal dotto idrostatico sig. cav. Vici, 

 il quale rilevò che non sono completi i canali por- 

 tatori delle ncque degli scoli dello risaie, ed il no- 



