348 



con quattro solchi, o lavorazioni in varie direzioni, 

 è fondato sulla sperienza. La ragione di tal pratica 

 è riposta nella natura del suolo romano, dapertutto, 

 fuori che in vicinanza del mare, argilloso, compatto 

 e difficile a rompersi. 



Le quattro arature che si fanno nei campi a 

 sementa in vari tempi, oltreché rimuovono la terra, 

 sradicano e seppelliscono le piante graminacee che 

 la ingombrano, spezzan le zolle, e ne impediscono 

 il rinsodimento durante V estale. L' aratro fa fun- 

 zione di aratro e di zappone, ed i bovi suppliscono 

 con maggior celerità ed economia alle braccia de- 

 gli uomini che sono rare e costose. Verso la metà 

 di settembre si solca di nuovo il terreno per rimuo- 

 verlo, mantenerlo sciolto, netto dalle gramigne che 

 cominciano a germogliare dopo le prime piogge 

 al fine dell' estate , permeabile alle piogge autun- 

 nali , e finalmente con il solco della sementa si 

 chiudono i lavori aratorii. 



Analizzando questa pratica sembreranno sover- 

 chie le lavorazioni eseguite per rompere e prepa- 

 rare il terreno alla sementa de' grani, ossia per fare 

 la maggese. Se si riflette alla natura del suolo, alla 

 mancanza delle braccia , ed alla necessità di sup- 

 plirvi col mezzo de' buoi alimentati dai pascoli della 

 slessa tenuta; e V esperienza dimostra che con un 

 minor numero di lavori , le zolle non si trovano 

 frantumate , le piante parasitiche non ben radicate 

 e sepolte, e che in fine la raccolta è costantemente 

 più scarsa, e di cattiva qualità: allora è forza con- 

 venire che 1' attuale pratica non è capricciosa, che 

 le moltiplici lavorazioni coli' aratro sostituiscono 



