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 all'acqua , alla terra ; ed alla costituzione fisica di 

 tutti questi elementi. 



Ivart asserisce che Roma non si occupa a mi- 

 gliorare alcuna razza di cavalli. Se il francese in- 

 tende dei cavalli di lusso, delle grandi e belle razze 

 dette nobili, queste sono abbandonate; ma niun danno 

 ne ha avuto l'agricoltura. Se parla poi di cavalli da 

 maneggio, da soma, da tiro, queste sono molto mi- 

 gliorate, e i proprietari delle tenute hanno dato alle 

 loro mandre i bei stalloni delle superbe razze di 

 Chigi e Borghese. 



Ora i cavalli romani sono ricercati in Napoli , 

 nell'alta Italia, e la truppa francese se n' è servita 

 per la rimonta della cavalleria. Sarebbe utile lo sta- 

 bilire un deposito di stalloni scelti fra le prime 

 razze d' Europa. 



Gli asini non possono servire in Roma, quanto 

 nelle Marche e in Toscana, perchè nei loro paesi i 

 contadini poco lontani dai luoghi abitati , e disse- 

 minati sopra un suolo diviso in piccoli poderi, tro- 

 vano la più grande economia ed una speditezza 

 nell'uso degli asini per i loro trasposti proporzio- 

 nati alla estensione delle loro terre. Gli asini che 

 sonovi per uso delle vigne e degli ortolani, per il car- 

 reggio della calce e pozzolana, sono comprati dalle 

 vicine provincie. 



Né si è creduto opportuno di aver razze di muli, 

 giacché si pensa a moltiplicare i bovi, i cavalli ed 

 anche i bufali. 



Il sig. Ivart trova i bovi vigorosi e benfatti, ma 

 non approva che le vacche stiano libere nei pas- 

 scolari delle tenute e nelle selve , non lasciandosi 



