DE LA NATURE 
DE 
LERGOT DES GRAMINÉES, 
Par M. En. BORNET. 
On donne en botanique le nom d'Ergot à une sorte de 
Champignon qui se développe sur les Graminées, surtout 
pendant les années pluvieuses. Ce Champignon doué de 
propriétés médicales énergiques , se rencontre plus habituel- 
lement sur le Seigle; de là les expressions d’Ergot de Seigle, 
de Seigle ergoté. L'Ergot des Graminées d'Europe a la forme 
d'une masse allongée, plus ou moins volumineuse, de cou- 
leur violette, marquée d’un sillon longitudinal sur son côté 
extérieur, et fortement saillante hors des enveloppes 
florales. 
Cette production résulte de l'action exercée sur l'ovaire 
des Graminées par un Champignon microscopique, que 
M: le docteur Léveillé a désigné sous le nom de Sphacelia 
segetum. Elle offre un exemple très frappant des modifica- 
tions que les Champignons parasites apportent à la vitalité 
des parties des végétaux sur lesquelles ils se développent. 
SEPTEMBRE 1853. 22 
