DES GRAMINÉES. 341 
respondent ; le médian, au sommet de l'ovaire, qui est. ren- 
du plusapparent par l'écartement des styles etle boursoufile- 
ment de l'enveloppe corticale; les deux latéraux, aux deux 
styles qui se sont élargis démesurément. Les, stigmates qu'ils 
offrent à leur pointe ne laissent aucun doute à cet égard, La 
partie corticale représente le; péricarpe modifié; la masse 
centrale des grains le périsperme; mais ce qui paraît surtout 
décisif, c'est la présence de cette petite fossette en forme de 
losange, qui occupe la place du nucelle, revêt la même forme 
que lui et ne manque jamais. 
L'existence de cette fossette est inexplicable dans toutes 
les théories qui considèrent l'Ergot comme autre chose qu'un 
ovaire qui a subi l'influence de la Sphacélie. 
L'apparence de Sclerotium, qui est si remarquable dans 
les deux premières espèces, et surtout dans celle des Grami- 
Europe, a presque complètement disparu dans l'Ergot 
du Tripsacum. L'ovaire est à peine modifié; sa grosseur , Sa 
forme, sa couleur sont normales ; son tissu seul a été déna- 
turé : en revanche le style est considérablement déformé ; 
cependant sa position, les.traces de stigmates qu'il porte en- 
core à son sommet, le canal dont il est traversé, ne permet- 
tent point de révoquer sa nature en doute. 
Je déis cependant dire que le tissu, surtout dans l'Ergot 
des Graminées Européennes, est identique avec celui des 
vrais Sclérotes. Dans les Ergots du Paspalum et du Tripsa- 
cum , il m'a été impossible de constater la présence de la 
cellulose, soit par l'acide sulfurique et l'iode, soit par le 
chlorure de zinc et l’iode, avec ou sans ébullition préalable 
dans la potasse caustique: le tissu n’est pas non plus détruit 
par l'acide sulfurique concentré. 
Ces caractères joints aux observations de M. Tulasne et de 
quelques autres mycologues qui ont vu des Sphéries sortir de 
l'Ergot du Seigle, paraissent contredire la théorie de M. 
nées d’ 
