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putar si possono il miglior libro di scientifica, pra- 

 tica e politica agricultura; e buona parte dell'eccel- 

 lenti menaorie in essi' contenute sono scritte da agri- 

 coltori di mestiere, che noi borgesi cliiamiamo: e 

 quando io conobbi nella provincia di StafFord Wil- 

 liam Pitt, che aveva nell'anzidetto giornale publi- 

 cate molte erudite dissertazioni, fui sorpreso da grau 

 maraviglia al vedere ch'egli era un semplice fi Ita j no- 

 lo, che bisognando metteva mano all'èrpice e all'a- 

 ratro, e faceva altre rustiche faccende. Mi rammen- 

 terò sempre che non molto dopo avendo narrato a 

 Young quel tanto che veduto avea relativamente a 

 questo cultivatore w bravo! mi replicò egli, notale 

 questo e somiglianti esempi nelle carie de' vostri 

 viaggi, che quindi potrete deduine impoitantissime 

 conseguenze per il paese vostro « e certamente ave- 

 va il Columella dell'Isole brittanniche tutta la ra- 

 gione per darmi questo avvertimento, perchè com- 

 parando gli agricoltori di quel regno co' nostri ri- 

 levar possiamo la trista ma importante vcrilà, che 

 quanto fiorisce quivi l'agricoltura, tanto questa divi- 

 na arte è mal intesa e mal praticata nell'isola noslra. 

 Del rimanente per una compiuta dimostrazione 

 dell'assunto nostro necessario non è di andar dietro 

 ad altri indiretti argomenti, quando uno ne abbia- 

 mo diretto e convincenti-simo, dedotto dall'aspetto 

 e dall'intrinseca condizione del paese e della cam- 

 pagna. E prima di tutto la costante abbondanza 

 delle derrate addimostra la ricchezza e la perfetta 

 agricoltura di una nazione, e in Sicilia comunissi- 

 me sono le scarsezze e le carestie, incostanti e flut- 

 tuantissimi i prezzi de' grani e di tutte l'altre pro- 

 duzioni. E un'osservazione del celebre storico e po- 

 litico Hume, che i prezzi delle grasce furono nel- 



