ti e tlolce sperarlo,) mano raiano sani printipli, proc- 

 curauclo di scoprir la verità da mille errori olFu- 

 scata: e mostrando principalraeule il bisogno di di- 

 roazare e pulire il popolo, spandendo e propagan- 

 do fra gli agricoltori un gran principio, ciie la pra- 

 tica cioè non debbe andar mai scompagnata dalla 

 teorica nella coltivaìionie delle terre; poicli^ l'una 

 riceve vita dall'altra^ ed a vicenda si sostengono , 

 e si prestan soccorso: e se per un momento andassero 

 disgiunte si vedrebbero dominare gli errori, e con- 

 seguitare gravissimi mali. E qui mi giova ricor- 

 dare le parole di uno de* più dotti e de' più vir- 

 tuosi cittadini della Francia Carlo Rozier^ il quale 

 inculcava che lo studio della teoria senza l'esperien- 

 za non è che una chimera priva di base , cui la 

 minore circostanza locale, o il minore cangiamento 

 sconvolge o distrugge» Però, soggiungeva, esser dif- 

 ficilissimo, per non dire impossibile, far bene qua- 

 lunque esperimento, senza una sana teoriaì poiché 

 mancando questa non avremo nessun certo princi- 

 pio donde partire; ed il successo o l'errore sono il 

 risultamento di qualche combinazione, di cui non 

 si saprebbe rendere alcun conto. Quindi pria di 

 darsi a qualche esperienza è mestieri che si studii 

 la natura del clima, la situazione del paese che si 

 abita, e principalmente la qualità della terra, la pro- 

 fondità sua, e la sua maggiore o minore proprietà 

 a ritener l'acqua o a lasciarla filtrare. Le quali pa- 

 role del Varrone della Francia mostrano quanto sia 

 necessario che l'agricoltura, che senza dubbio, per 

 dire con Columella, è prossima e quasi consangui- 

 nea della sapienza, divenga la più cara occupazio- 

 ne de' nobili ingegni, e più non si lasci) qual vile 

 mestiere, in mano della rusticana plebe. 



