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utile coltivazione una parte eli quelle terre, che ora si 

 fanno a maggesi , e dove si spende tanto senza rica- 

 varne alcun profitto. 



Non ho parlato della raccolta della semente, ne della 

 seminazione dei pomi di terra, ne de differenti metodi 

 alti ad ollenerne. JNon sono entrato in particolarità re- 

 lative ai princi[)ì nutritivi ed utili , che compogono i 

 pomi di terra, ne ai molliplici usi che far si possono 

 di questo prodotto, polendosi su di ciò consultare mol- 

 tissimi ottimi scritti , ma spero compilar sui detti og- 

 getti un' altra memoria. Ho creduto soltanto per ora 

 indicare come attualmente si possa trarre un immenso 

 vantaggio da tale coltivazione, impiegando mezzi sem- 

 plici e facili a lutti, ed i più utili , che dar si pos- 

 sono , e generalizzarne così quanto più è possibile la 

 coltivazione. Felice me se potranno le cose dette con- 

 tribuire ad ottenersi il detto risultamento! 



Dopo lutto quel che ho dello , mi resta soltanto a 

 risponiiere ad una obbiezione che polià l'arsi dai pro- 

 prietari , e fiUuari di terre alla coltivazione de' pomi 

 di terra, cioè che se attualmente il iruuiento, gli altri ce- 

 reali, ed i legumi hanno un così basso prezzo, quando 

 .sarà introdotta la delta coltivazione, saranno a prezzo 

 ancor più vile, e che perciò non conviene afiàlto pro- 

 muovere la della coltivazione, che sarebbe loro di gran 

 danno , anziché di vantaggio. Io però a ciò rispondo, 

 che qualora si ammettesse il principio, che l'aver mi- 

 nor prodotto è cosa utile , non vedo la ragione , per 

 cui non si dovrebbero cercare tulli i mezzi per far re- 

 stare incolta la maggior quantità di terra possibile, af- 

 finchè i prodotti della poca terra seminata avessero un 

 prezzo strabocchevole , e così la Sicilia divenir ric- 

 ca; ma ognun vede a colpo d'occhio, che questo prez- 

 zo allo derivato dalla scarsezza del prodotto, quantun- 

 que arricchirebbe i pochi fortunali , che si trovassero 

 aver seminalo , pure sarebbe la rovina di tulli gli al- 

 tri , che in parie morrebbero di fame , come succede 



