MECCANICHE 367 



riserbatl a quelle piante, che la Provvidenza ha desti- 

 nate a cielo aperto. Così è per l'appunto la hatafasy 

 ossia ]iomo di terra (solaniun tiiherosum ^ Yhelìantkus 

 tnberosus) detto in America iopinambouoc il primo ed 

 il secondo pregevoli nelle loro radici alimentarie, che 

 sfuggono le visite devastatrici degli elementi. E per 

 tntli questi motivi sono de' vegelabili privilegiati da 

 occupare l'industria particolare degli uomini. 



Nello aver detto, che alla robbia convieu qualunque 

 situazione, intendo sempre accompagnarvi la condizione 

 indispensabile, che sia suscettibile di sufficiente alimen- 

 to e nutrizione alle radici serpeggianti. Da ciò si de- 

 duce dover escludere quella situazione esposta troppo 

 agli ardori del sole, e scarda di tanta terra che possa 

 conservare una certa umidità e freschezza, compagne 

 necessarie al ben essere delle sue radici. Egli è pur 

 vero , che sovente trovasi della robbia fresca e rigo- 

 gliosa nelle fonditure delle pietre, ma questa partico- 

 larità si riduce a pochissime piante, le quali per altro 

 insinuando le loro radici nelle viscere delle rocce, suc- 

 chiano ivi bastante umore j)er nutrirsi e rinfrescarsi; 

 ma potremo applicare tal singolarità ad una copiosa 

 coltivazione , che servir deve a dar profitto e guada- 

 gno sufliciente? 



In quanto poi alla preparazione del terreno, bisogna 

 far distinzione tra quello che è sialo pria coltivalo, e 

 l'allio che deve dissodarsi. Esige il piimo una sufli- 

 ciente aratura eseguita ad una bastante prolbndilà colla 

 maggior diligenza possibile, più di quanto isigcrebbe 

 la coltura per il grano, e passarvi diligentemente l'er- 

 pice per rompere le zolle, e tirare le radici sparse, 

 pria che si gettino i semi della robbia. 



Bisognano per il secondo non una, n»a più arature 

 per ridurlo coltivabile e capace di ricevere nel suo se- 

 no delle piante che abbisognano di copioso nutriineulo. 

 Per giugucrvi come Conviene, basta eseguire in gene- 

 rale, e con maggiore sci upolcsiià i precetti tutti , che 



