MECCANICHE ^'^n 



in altri a tre anni, e nel Levante dopo cinque anni(i). 

 Qual mai dovrebbe essere in Sicilia il vero termine 

 non oso fissarlo, dipendendo tutto dell'incremento che 

 in questo suolo acquistano; esperimento facile dopo che 

 si conoscerà in un certo modo l'interna struttura, e le 

 j)rime sperienze. 



Due sono l'epoche, nelle quali si svelle la radice della 

 lobbia, in autunno, e nella primavera; è preferibile 

 questa per il vantaggio di trovarla più netta nella sua 

 e[jiderme: circostanza da notarsi, perchè diminuisce di 

 molto la pena per renderla pura, pi-ia di seccarsi; non 

 così in autunno, in cui il terreno trovasi pregno di ac- 

 qua, e attaccandosi della terra alle radici, con diffi- 

 coltà somma potrebbero rinettarsi. Si rifletta altronde 

 quanto propizia sia la primavera all'asciugamento; del 

 resto devo suggerire che tutto dipende dalle intenzioni 

 del proprietario nel ripianto della robbia. E preferi- 

 bile l'autunno quando il nuovo terreno a destinarsi sarà 

 coperto di polloni , o germogli , che si staccano dalle 

 radici madri, sulla ragione, che il tempo umido au- 

 tunnale , che si rende giornalmente fresco , agevola 

 l'abbarbicamento delle piantoline. Se poi getterà dei 

 semi, convenevol cosa riesce sbarbicare nella primavera, 

 ed affidare immediatamente i semi della robbia, che 

 in pochissimi giorni sbucciano dal guscio. 



Anche il modo di svellere deve formare oggetto di 

 rurale economia pelle radici della robbia ; ne' terreni 

 di poco fondo, ove superficialmente serpeggiano, anco 

 le mani delle donne bastano per trarla fuori , e scuo- 



(i) Oh ne fait ici la rccolte des garancieres , que la quatricme ou cin- 

 quit'ine année: ce qui est cause, que la piante a le temps de grossir et de 

 charger de belles, et nombreuses racines, dans Ics quelies git font le mente 

 de la garancc. Tableau du commerce de la Grece par Felix Bcaujour p. 2:'|0, 



Nou so quanto possa lodarsi quel sistema de' Levantini che nel calcolo delle 

 spese alla coltura per cinque anni, oltre il dazio annuale sulle terre, devono 

 in vece di guadagnare, perdere molto; e per altro la lunghezza del tempo 

 non accresce merito al sugo coloraiilc', anzi io cambia e lo degrada, secondo 

 U giudizio di molti agroaojui. 



