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scoridc, di Platone , di Esiodo ^ di Virgilio , di Vaf- 

 rone, di Catone, di Plinio, di Columeila, di Galeno^ 

 di Mattioli, e di altri, o medici, o agronomi, o na- 

 turalisti, die di fave ragionando non le disser mica no- 

 cive, ne in istato di efflorescenza ne prima, ne dopo* 

 Ma essendo a' dì di costoro la botanica, e la chimica 

 nell'infanzia e nella grettezza, mi si potrebbe di alcun 

 che dar risposta, dannando parimenti gli autori di so- 

 pra addotti. Tacciasi dunque degli antichi. Parlerò dei 

 moderni? Linneo, Jussieu, Buffon, Decandolle, Bernar- 

 dino d'Ucria, Sangiorgio, Targioni-Tozzetti, Dumont 

 de Courset, ed altri molli, attestaron mai che le fave 

 ed i lor fiori distruggono, o danneggiano la nostra fi- 

 sica esistenza? Mai no: usan anzi le dilicate damigelle 

 ungersi e stropicciarsi le morbide carni, o con la farina 

 delle fave, o coU^acqua de' fiori delle medesime , per 

 fare che la lor pelle più monda e più bianca ne addiven- 

 ga. E qual mai nocumento n'è lor venuto? E chi sa ben 

 vede, che buona parte di tale sostanza hanno elle as- 

 sorbite per le boccucce de' vasellini assorbenti, di cui 

 l'epidermide tutta è fornita; e buona parte ne han per 

 le nari inspirato, ch'entrando nelle cellule aeree de' pul- 

 iBoni , s'è versata nel torrente della circolazione. Ma 

 quale, mi piace ripeterlo, n'è venuto lor nocumento? 

 E parlo io qui de' fiori, non intendo parlar mica del 

 frullo ridotto in polvere del quale fanno esse un uso 

 esteriore; imperocché senza di questo ognun sa, e ne 

 anco i gonzi l' ignorano , che tutti i figli di Adamo 

 ed in ispecie gl'indigenti han fatto, e fanno, e fa- 

 ranno , un solenne , dirò così , uso interno f ossia un 

 mangiar di fave che nulla più , ne mai si è gridato 

 all'avvelenamento, per quante eglino mangiate ne aves- 

 sero. 



Ne m'impegnerò io a portare a cielo, o Signore, la 

 virtù nutritiva di questo frutto, risultando ciò chiara- 

 mente da' bei lavori di Fourcroy , di Vauquelin, di 

 Fciiiui iilicr, e di Einhof specialmente, che ne dà un'ana- 



