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Ai vantaggi, che i pomi dì terra in se stessi con- 

 teugono per li molti e begli usi, che possa farsene, il 

 professor Gcnimcilaro, chiudendo la sua memoria, quelli 

 finalmente aggiunge di rendersi con questo ramo d'in- 

 dustria agraria proficui que' terreni , che lasciansi da 

 noi presso che incolti, perchè non acconci ne a portar 

 cereali, ne viti. E lo scrittore, le terre indicando alia 

 ^piantagione delle patate più adatte, ed enumerando le 

 contrade, che nella nostra valle meglio vi si affanno, 

 npn lascia di mostrar quella dottrina , quel senno , e 

 quella chiarezza, che han sempre distinto i suoi scritti. 



Se le patate, o signori, un bel mezzo ci sommini- 

 strano per volgere a profitto alquanti terreni, che dai 

 più de' nostri agricoltori sogliono esser tenuti in poco 

 o nessun conto: una pianta posta fra noi in non cale 

 per la sua abbondanza ci è stata di recente indicata 

 dalla Coramessione Economica di ZafFarana Etnea come 

 molto utile a' nostri usi. Essa appartiene al genere delle 

 Iridi, da' cui bulbi lo esperto botanico don Marcello 

 Garzia ha con facilissimo metodo io gran copia rica- 

 rato, è già più di un anno, a detto della Commessione 

 cennata, un amido sì eccellente, che possiam prenderne 

 servigio a preferenza di quello di frumento per gli usi 

 domestici ; e sostituirlo in medicina al sagù , ed al 

 salep topiucca: ed il signor Garzia ha promesso for- 

 nirci su quest'obbietto di una sua scrittura. E quest'a- 

 mido stesso, e i bulbi della pianta da cui ritracsi è 

 Tenuto poi a presentarci con lodevol premura il dottor 

 Sebastiano Barbagallo da Viagrande, promettendoci 

 pure di scrivere in proposito una memoiia. 



A lungo discorso mcnerebberai, o signori» il volervi 

 intrattenere con la relazione di altre parecchie fatiche, 

 dalla nostra società sostenute nella corrispondenza con 

 le Commessioni Economiche della valle, lor proponendo 

 con circolari, argomenti al comun prò diretti, e dando 

 de' rischiaramenti, e delle istruzioni, secondo le inchie- 

 ste, che~ ci son venute. E qui a parlar cadcrebbe dello 



