TUBE DIGESTIF DE LA TRUITE ' 53 



transversalement. Les plis transversaux prédominent. En 

 réalité, ces plis ne sont jamais rigoureusement transversaux, 

 mais plus ou moins obliques, de sorte que, dans les coupes lon- 

 gitudinales de l'intestin les plis sont en général coupés oblique- 

 ment. 



La structure histologique de la muqueuse intestinale offre 

 quelques changements. La plupart des cellules épithéliales ont 

 un plateau strié nettement visible, mais, par places, on observe 

 des cellules dépourvues de ])lateau qui ont vidé leur contenu. 

 Quelquefois on trouve ce contenu encore appliqué à la cellule ; 

 d'autres fois on l'aperçoit dans la lumière intestinale à une 

 certaine distance du corps cellulaire. Les cellules en question 

 n'ont pas changé déforme générale; elles établissent le passage 

 aux cellules caliciformes qui existent aussi à ce stade, mais, il 

 est vrai, en très petit nombre. 



Comme on le voit, les cellules caliciformes apparaissent 

 presque en même temps dans l'œsophage et dans l'intestin, 

 cependant, leur forme et leur nombre sont différents dans ces 

 deux régions : dans la première elles sont plus nombreuses et 

 plus larges que dans la seconde. 



A partir de ce stade, le développement de la muqueuse du 

 tube digestif tout entier se fait très rapidement. En examinant 

 tous les jours les embr3ons, on trouve chaque fois quelques nou- 

 veaux changements. 



Ainsi l'embrj'on de 67 jours qui n'a que 3 jours de plus 

 que l'embryon qui vient d'être décrit, présente déjà des progrès 

 dans la structure hi|tologique du tube digestif dont la forme 

 externe n'a pas beaucoup changé pendant ce temps; la courbure 

 gastrique qui était apparue un peu plus tôt (Fig. 3, a), est seule- 

 ment un peu plus accentuée. Le développement le plus rapide, 

 le plus actif, se fait principalement dans l'estomac et, comme à 

 l'ordinaire, surtout dans sa région moyenne. 



Dans l'œsophage de l'embryon examiné, on voit déjà l'épi- 



