Coltivazione della canna a zucchero 3qh 



me quantità di colombi colà si rinvenga , e quan- 

 to sterco si accumuli , il quale si preferisce a quel- 

 lo degli altri animali domestici . 



Arato il terreno , prendono le canne mature, e 

 le pongono per lungo in maniera che la parte su- 

 periore di una sìa rivolta all'inferiore dell'altra ad 

 un palmo circa di profondità ; le ricoprono quin- 

 di di terra, e formano delle fila longitudinali, la- 

 sciando tra luna e l'altra degli spazj scavati a fog- 

 gia di solchi , e ciò. per potere irrigare il terreno 

 dapertutto , e farri stare per qualche tempo l'ac- 

 qua , onde possa ovunque penetrare . Compiuta la 

 piantagione , inaffìano il terreno in guisa che il me- 

 desimo venga tutto ricoperto dall'acqua . Attendo- 

 no in seguito il doppio del tempo che hanno im- 

 piegato a piantare , e tornano nuovamente ad inal- 

 bare :; la qual faccenda eseguiscono di poi ogni venti 

 giorni . 



Generalmente decorsi i primi venti giorni in- 

 comincia dai nodi delle canne a sbucciale una fo- 

 gliolina , che viene dopo due o tre giorni seguita 

 da un'altra . Succede talvolta un ritardo ; ma nul- 

 ladimeno dopo il secondo inaffìamenlo hanno quasi 

 tutte le canne germogliato . Incomincia quindi a for- 

 marsi il piccolo tronco interrotto da nodi , il quale 

 di giorno in giorno si sviluppa, aumenta , e attin- 

 ge l'altezza di 9 o io palmi, ed una notabile gros- 

 sezza allorché è giunto alla sua maturità . 



Tutta la cura e diligenza consiste adunque nel- 

 rinaffiamento , il quale , come sì è detto , viene 

 costantemente praticato dagli arabi ogni venti gior- 

 ni sino al mese di luglio, vale a dire sino al me- 

 se in cui il Nilo straripa . In quest'epoca dell'innon- 

 dazione con più frequenza ed abbondanza irrigano 

 il terreno, poiché fanno che l'acqua dopo l'irriga- 



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