Fische von Suinatra. 377 



1 FAenii)lar von Palembang von 21 cm Länoe. 



nie Opliioceplialiden können g-leich den Labyrinthfischen lange 

 Zeit ohne AVasser zubring-en. Sie haben ein sehr zähes Leben. 

 Hamilton Buchaxan bericlitet, dass in Indien diesen Fischen, ohne 

 dass sie vorher getödtet sind, die Eingeweide heransgenommen 

 werden und dass man sie in Stücke sclineidet und verkauft, bevor 

 sie ganz aufgehört liaben zu leben. 



Die Angehörigen dieser Familie, in den malayischen Ländern 

 genieinliiu unter dem Namen von Ikan gabus bekannt, gehören auf 

 den 3Iärkten zu den allerhäufigsten Fischen. Sie werden frisch ge- 

 gessen oder auch gesalzen und getrocknet. Die javanischen und 

 malayischen Kulis ziehen sie allen übrigen Salzfischen vor. Auf den 

 Märkten in Palembang kann man sich von ihrer Lebenszähigkeit 

 überzeugen. Sie werden entweder in Körben ohne Wasser oder iu 

 Bütten und Kisten in schmutzigem Wasser zu Hunderten bei einander 

 gehalten. Auf den Schilfen, welche den Verkehr z\\ischen Palembang 

 und Singapore versehen, trifft man Händler, welche diese Fische im 

 Grossen nach Singapore lebend überführen, ohne das Wasser, in dem 

 sie sind, zu erneuern. Das Tödten geschieht durch Schlagen mit 

 einem Knüttel auf den Kopf oder mit dem Messer. Die Händler 

 haben eine erstaunliche Fertigkeit in der Präparation dieser Fische. 

 Ein solcher wird lebend aus dem Behälter genommen, dann werden 

 ihm mit sichern Messerschlägen die Flossen abgehauen, hierauf hinter 

 der Kiemenregion ein Einschnitt gemacht, der Bauch geöffnet und 

 dann die zähe Haut über den ganzen Körper heruntergezogen. Dies 

 vollzieht sich alles in wenigen Augenblicken. Das Fleisch und die 

 Köpfe werden verkauft, letztere an arme Leute, welche das daran 

 Essbare noch benutzen. — Es scheint, dass man in Englisch Indien 

 die „Schlangenköpfe" nicht auf die europäische Tafel bringt; in den' 

 holländischen Kolonien sind sie jedoch beliebt und bilden eine an- 

 genehme Beigabe zur Eeistafel. 



]Man findet die Angehörigen dieser Familie in Palembang sowohl 

 in den grossen Strömen als auch in Bächen und Tümpeln. Gelegent- 

 lich werden sie von den Malayen auch in fischleere Weiher gesetzt, 

 dies sah ich z. B. an Orten in der Abtheilung Iliran. am Pangkalan 

 Balai. 



Verbreitung der Gattung: Ausser den 3 oben erwähnten 

 Arten sind noch 26 Species bekannt. Sie verbreiten sich von Ost- 

 indien und Ceylon über Hinterindien bis China und von den Phi- 

 lippinen über den grössten Theil des Malayischen Archipels. Die 



