C. SAUVAGEAU : SUR LA GÉLOSR 39 



Iules, le centre du triangle violet brun est moins teinté 

 ou d'un jaune plus ou moins foncé ; quand la substance 

 iutercelliilaire est plus large et de flgnre variée, sa région 

 centrale jaunit pareillement. L'amyloïde imprègne donc 

 la majeuie partie de la masse pectiqne des régions medul- 

 la iie et corticale; la teinte jaune des (( hyplies » étroits, 

 à ]»ai-oi très mince, (jui circulent dans la substance inter- 

 cellulaire luédulîaii-e, pourrait être une cause d'erreur 

 en laissant croire à des composés pectiques non impré- 

 gnés. Tout au sommet des frondes, la réaction de l'iode 

 est la même ; toutefois, la paroi sous-cuticubaire se colore 

 aussi en violet brun ; l'amyloïde y disparait donc avec 

 l'âge, ou s'y trouve masqué. L'addition d'acide sulfurique 

 fait vii-er tout ce qui était violet au brun rouge fugace, 

 uiais généralement d'une nuance moins vive que celle que 

 uous observei'ons chez certaines Rhodomélacées, puis le 

 ilécolore ; enfin, la substance intercellulaire se gonfle brus- 

 (|n''i!ient. dissocie uièuie partiellement les tissus; la mem- 

 lu-aue propre et les fibres deviennent violet bleu, puis bleu 

 foncé. 



Les colorants pectiques ont une autre élection que 

 l'iode ; ils teignent toute la substance intercellulaire, en 

 dessinant, autour de la paroi propre, une bordure plus 

 foncée, interrompue dans les points où deux cellules con- 

 tiguës sont séparées seulement par une très mince la- 

 melle moyenne ; eu outre, au milieu des espaces intercel- 

 1 nia ires larges, ils forment une tache aussi foncée que 

 cette b(>rdure et dont l'étendue varie comme celle de ces 

 espaces. Les colorants cellulosiques teignent plus lente- 

 ment, mais i)lus fortement, les fibres que la paroi propre. 



L'amyloïde et la cellulose résistent longuement au li- 

 quide cupro-ammoniacal. Après une heure, l'iode colore 

 la cuticule et les parois des cellules périphériques en 

 jaune plus vif, tandis que la substance intercellulaire, de 

 colorabilité exaltée, prend une teinte violet rouge ; une 

 mince pellicule violette entoure les fibres devenues légè- 

 rement plus saillantes ; les parois propres ne sont pas 



