C. SAUVAGEAII : SUI« LA GÉLOSE 47 



Q. — Gracilaria. 



All point de vue de la gélose foiuriiie, le genre Gracila- 

 ria appartient au même type que les GcJi'Hum. mais il en 

 renferme beaucoup moins et doit ciiirc ]tlns longtein])s. 

 J'ai étudié le Gr. coiifcrvoides ; j'en ai récolté en avril et 

 en juin des individus épans sur la côt(^ bascpie ; il est bien 

 ])lus fréqiuent sur les terrains abrités de Saint- Vaast-la- 

 Hougue, d'où un copieux envoi récolté en été, dû à r<>l)li- 

 gcancc d(^ M. Dkli'IIy, m'a permis de préparei- sa pliyco- 

 coUe. Celle ci se décolore dans l'eau froide; a[)rès nouvelle 

 dessiccation, elle est plus grise, moins transparente, de 

 moins belle a])])arence que celle des Gclidium ; l'iode la 

 colore aussi en violet rouge. La cuisson décolore la plante 

 brute et son décocté n'est i)as idus teinté (pie celui de la 

 plante blanchie. 



La décoction, ])réparée à 1 poui- 800 après une longue 

 ebullition, se prend encore en gelée com])acte dans un tube 

 à (^ssai ; à 1 i>our 400, elle jtossède sfMilement la structur<* 

 grumeleuse. L'action des electrolytes salins, des acides, de 

 l'alcool est la même que sur le sol des Gvlidiani ; le Gr. 

 ronferroidrs éniet d'assez abondantes (efflorescences de 

 chlorure de potassium, et cependant la plante cuite avc^c 

 ses efflorescences s(e gèle i)lut(^t moins fermement (pu* la 

 I)lante lavée; le sulfate d'alumine trouble légèrement le 

 sol, pnjduit un Hwulé menu (pii reste en suspension. La 

 lessive de somde est sans ax^tion. L'alcool en excès rend 

 d'abord le décocté opalescent, puis apparaissent des flo- 

 cons légers que l'eau froide dissout rapidement. Avec une. 

 trace d'iode, le décocté, cuit longtem])s à 120", donne une 

 coloration très légèrement violette ; av(H- le décocté sim- 

 plement décanté, la réaction est la même, mais les bribes 

 de plante en suspension prennent une teinte si foncée 

 qu'elles semblent noires. Avec un peu plus d'iode, le dé- 

 cocté devient rouge brun et précipite lentement, parfois 

 seulement a])rès 24 heures. L'addition d'acide sulfurique 

 fonce encoi-e la teinte, rend la liqueur opaque et pi'oduit 



