c. sai;va(;i:ai : sun \.\ (;i;i.() 



tic Ic (lil;ifA7'<> point ct iic hiissc ])ass('i- (|ii"ini(' miiiiiiK* \u\v- 

 lic (Ic rMiiiidoii, tjiiidis (jiic hi ]»l;iiit(' tiiiciiiciit i)ulv('Misr«\ 

 cliaiirfcc |)('ii(Jniit ir>-i'() Illimités, roiii'iiii iiiic ^clrc pai- re- 

 fiMtidissciiicnt ; I'aiitc iir fioiivc ainsi ."l,."»!) |». lUI) (je u f/rbu' 

 rrt/«'f(ilc )). Lc iiiriilc aliiiicnfaii-c cf ciilit aire dc cctti' 

 Aliiiic ticiidiait done à sa ^iclosc et à son aiiii<l<)n. La j^eléc 

 additidimcc dc lai( cl dc siicrc, dit ic iiicinc aiitcui-, ct aro- 

 iiiatiscc avec dn citron on dn Xci-cs, contit ni'ait nnc 

 a^i-oablc inva flit nrc piiin- des malades. iM:ui-:iUA la cojisi 

 dciail anssi comnic ti-cs (li<»('sti1dc ct i-ccoinmandahlc 

 pour des malades (t des cidaiits; elle ]»onvait être em- 

 ployée dans le ti-aitcmcnt dc la phtisie... etc. .Mme Wei'.EH 

 \A.\ HossE m'a nblij^cammcnt informé (pic son herbier 

 renferme des éehantillons, récoltés dans la baie de Bata- 

 via, dont réti(pH'ttc mentionne (pie les indi<>cnes manficnt 

 cette Alune soit ci-iic, soit cnite, après l'avoir fail blancliir 

 à l'ail', (^uoi (pril en soit, le (ivnc. lirliciioiJc.s, (pn^ l'on 

 impoitail^ en Iviiiopc voici jdiis d'un demi siècle, sons les 

 noms dc Moiissf <Jc -hifftKi, Mousse de J(i 1 1 11(1 patuHi , et 

 surtout de Moiissr de Cci/Ioh, est bi(Mi oublié anjourd'hui. 

 f'n biologiste de Colombo, à (pii j'ai éci-it pour le priei de 

 me faii(^ envoyer un jicu du produit commercial vendu 

 sous ce nom aux Indigènes dans le [sa^s.m'a même réi)ondu 

 ipi il ne comjM-enait jias de (pioi je lui paidais. Peut-être 

 l'usa/^e en est il devenu rare à < \\vlan même. 



Mais j'ai i(m;u de .M. le Résident sn])érieu]* an Tonkin, 

 sous le nom de Ran (Uni. (pii d'ailbMirx s'aii]di(pie aussi à 

 d'autres ]>roduits de la mci- utilisés ]!ai- les indio'ènes, nne 

 Alloue (pU' vend le commerce local. lécoltiV (m .«•runde 

 ab(»ndancc en Annam, dans la ])rovince de X.^hê an (11. 

 IIakiot l'avait déterminée autrefois (hdc cotifo-ro'des 

 vai-. ((if/iUdrh Kiitz. D'après le Bullet in rconoinii/uc de 

 Il iido-Cliinr, les indiji'ènes la consomment a[M-ès l'avoir 

 fait bouillir lé(«'èrement, sans doute à 1 i manièr(» d'une 

 confituie, ou bien en retirent une j>-eléc après une plus Ion- 

 ou(^ cuissmi ct, dans ce cas, je su])pose, aprrs jnilvérisation 

 préalable. Sans savoii- le-; raisoir-; (j li (Hit i^iiid" Hariot, 



(I) Province au Nyrd de l'Annam, chef-lieu \'inh. 



