C. SAl'VAGEAU : SUK I. A (lEI.OSE 61 



I'eaii (l(* Javcl (•<»Il(•('Iltl•é(^ tout cliaiijic ; les rAactits |t('Cti- 

 qiu's colorent iini(|ii(MU(Mit ct avec intensité tonte la subs- 

 tance intercellulaii-e ; l'iode teint celleci et aussi (|uel(|Ues 

 ])ai-ois pro'pfes nié<lullaii-es en violet biun : l'acicle sult'ufi 

 que fait virer pendant un instant au ronj^c brun tout <'e 

 qui était violet, puis le décolore, et eiitin les parois projti'cs 

 l)leuissent. L'eau de Javel détiaiit donc ou dissont la subs- 

 tance (pli iuas(pie Tanivloïde, on bien ti-anst'orme ]>artielle- 

 nient les c(UU|i(>sés jx^ticpU's en ani.vloïde. Après chauttaj^e 

 à 120", riode jaunit s'Milenu'ut la substance intercellulaire, 

 même si on Temidoie apiès Tean de .Ia\'el. 



\'ers le milieu de la longueur de la ti-.)rHle, an niveau on 

 un anneau cortical uni(pie, mais d'épaisseur délinitive, en- 

 tour<' la moelle, les colorants |>ecti(pu's se lixent seulenu'ut 

 sur la substance inteicellulaii-e ; Tiode jaunit toute celle- 

 ci. taiulis (pU' la plujtait des parois pi-opres nn'^dnllaires 

 prennent [vroi^ressivenjent une t(unte violet ])âle. Après 

 l'ean de Javel, toute la substance intercellulaire se colore 

 en violet brun et la i»lu]>art des pai-ois pi-o|M-es médullaires 

 restent incolores. Kn mettant en évidence Tamyloïde intei-- 

 eellnlaii-e, Teau de Ja\'el a donc fait disparaître un»' [»artie 

 de l'amyloïde dt'x pai-(ns projires. 



J^es réactions clian^<Mit encore vers Texti-émité des 

 mêmes individus. A 1 centinn^ti-e du somnu't, o'l récoi<'e 

 foriiH' une étroite couroniu' de .') 4 assisses autour d'une 

 juoelle i-elat ivenient lai-^c. l'iode coloi-e dii-ectement tout«'S 

 les parois en violet très i>âle, hoiiiiis la par<n sous cuticu- 

 laire; ai)rès l'eau de Javel, le violet est roujicâli-e, un i»eu 

 jdns intense, <'t s'étend sur la ]>aroi sous-cuticnlaire ; les 

 colorants ])ecti(pH^s se fixent aussi sui- l'ensemble des jki- 

 rois. tandis (pie les colorants celln]osi(pu*s tei<'nent vive- 

 ment la paioi pio]>re et débordent sui- la substance inter- 

 cellulair<', laissant une lamelle moyenne incolore. An som- 

 met <le la plante, l'amyloïde imi)i-è<iiie donc uniformément 

 la membiane celuloso-pecti(pn* et la luinliticafion qui la 

 mas(puM-a n'a i»as encore ai>i>aru. Ai)rès clianffa«e, Viode ne 

 produit jdus aucune colorati(m violette; le mucilage pec- 

 Lique a doue entraîné tout l'amyloïde. 



