66 BULLETIN UK L/V SIATIOX HIOLOC.lQfK d'aHCACHON 1921 



8iriH)Piix. La matière de J'efHoresoenco provoque doue 

 vraiseiiiblabloiiR'iit Ja ])ris(' pu masse, et uiu* fail)ie quan- 

 tité snftit pour cela. 



t\4te «'ftiorescenee d(» YR. miiscifortiiis est formée de 

 chl()iui<' de potassium, avec un peu de sulfate d(' chaux 

 et un peu de sulfate de magnésie (1). l^es chimistes ajant, 

 comme on sait, une tendance à attribuer la- gelation des 

 colloïdes organiques à des traces d'un s<'l de chaux, sur- 

 tout à causé de ce que leur apprend la coagulation du 

 sang, j'ai fait l'expérience suivante av(M- un même poids 

 de i)lante sèche dans 50 fois plus d'eau : T^n premier ballon 

 A^ reçut la plante sèche brute et en ontj'e une jdncée d 'efflo- 

 rescence ramassée dans le paquet ; les cinq autres ballons, 

 reçurent VHypnea soigneusement lavé dans plusieurs eaux 

 et i»endant le même temps; B, sans aucune addition; C, 

 avec une pincée de K Cl ; D, avec une pincée de SO^ ('a ; 

 E, avec une pincée* de SO''* Mg ; F, avec une pincée de 

 SO^Ca et de SO^ Mg. Les six ballons furent mis à l'auto- 

 clave, et la température ne dépassa pas 100°; le lendemain, A 

 et (' présentaient une gelée ferme, les autres un liquide 

 épais. Les six ballons furent alors chauffés h 120" pendant 

 deux heures; le résultat ne changea pas. On ajouta un jieu de 

 SCHOa et de SO'' M g aux ballons qui en reutVrmai«'nt 

 déjà, et l'on chauffa de nouveau à 120" sans moîlitier W 

 résultat. T^a gelation de Vllypnea mns-cif(rnnis paraît donc 

 bien due à la pi-ésence du chlorure de j)Ota.ssiinn. 



Le CJh. cr7.s/)?/,.s' et le Oig. mamillosa , dont les efflores- 

 cences d(* K 01 constituent seulement un léger revêtement 

 farineux, montrent aussi que ce sel est la cause de leur 

 gelation en masse. A quantité égale de ])lant<' et de K 01 

 ajouté, le (iraf. fiJiciud et le Gif/, aeieiilaris donnent un 

 gel il |>eu ]très ;iussi fei'UK* (|ue les deux précédents, les 

 Gif/. pistiJlfiid , Gi/Ninof/. /Kilens, RissocJhi rcrriuiilo.sd un 

 gel moins feinie. 



C^At^' ])]-o])riété exi)liqu<' les ii'régulai'ités que j'observais 

 dans les déccM-tions de Oarragaheen ; je les signale ])Our 

 éviter Ti d'auti-es les hésitations que j'ai éprouvées. 



(Il Voyez plus liaiiL |.. 'J6. 



