APPAREIL DIGESTIF DE l'aULASTOME 617 



de la cellule, vis-à-vis des réactifs, fait supposer que son con- 

 tenu subit des modifications chimiques auxquelles sont dues ces 

 particularités chromatiques '. Le cytoplasma est réduit, dans sa 

 totalité, à Tétat d'un réseau, dont les mailles sphériques mesu- 

 rent 1,7 a, et renferment une substance homogène oxyphile 

 (fig. 5, s). Chaque cellule possède un noyau ovale, occupant sa 

 partie basale et se colorant vivement par l'hématoxyline. 



La hauteur des éléments de l'épithéhum pjdorique varie entre 

 17 et 20 a, et leur largeur est de 5,1 y. ; leur extrémité libre n'est 

 limitée par aucune formation cuticulaire. 



Le produit de sécrétion des cellules épithéliales du pylore, se 

 présente sous la forme de gouttelettes (fig. 5, 2^se), qui sont ex- 

 pulsées dans la cavité stomacale par rupture des mailles du ré- 

 seau cytoplasmique, et que l'on trouve accumulées sur le bord de 

 la cellule. Elles sont formées par une substance homogène, qui 

 présente un grand nombre des réactions, dont nous disposons ac- 

 tuellement pour révéler la présence de cellules zymo-poiétiques. 

 Nous allons les exposer brièvement sans vouloir par là^ les envi- 

 sager comme un critérium absolu de la signification phj^siologique 

 de ces cellules -. 



' Ces cellules fouctionneiit comme des glandes holocrines: leur structure rap- 

 pelle celle des cellules muqueuses de l'épithélium stomacal des Vertébrés, décrites 

 chez l'homme par Zimmermann et Osawa. 



^ D'une manière très générale, nous pensons pouvoir résumer comme suit, l'état 

 actuel de nos moyens d'investigation dans l'étude des cellules glandulaires. Les 

 résultats ainsi obtenus seront confirmés ou infirmés par les progrès de la physio- 

 logie générale. Les cellules glandulaires présentent, vis-à-vis des matières colo- 

 rantes, des réactions caractéristiques qui nous permettent, jusqu'à un certain 

 point, de déterminer la nature de leur sécrétion, en nous basant pour cela sur les 

 mêmes réactions chromatiques qu'elles partagent avec le produit de sécrétion des 

 cellules glandulaires, dont la physiologie nous est connue. Ainsi, un grand nom- 

 bre d'expériences nous permettent de confirmer les vues de plusieurs auteurs à 

 l'égard de la détermination des cellules glandulaire du type muqueux. Ces cellules 

 présentent du mucigène. qui, à l'état de mucine, se colore vivement par les ani- 

 lines basiques (hématoxyline), rarement par le carmin boracique. Au contraire, les 

 cellules glandulaires du type séreux, zymo-x>oiétigues présentent des granulations 

 protéiques qui se colorent vivement par les anilines acides (éosiue) et par le car- 

 min boracique. 



