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LE NATURALISTE 



nattes, et sont expédiées en Europe où elles trouvent, en 

 Anfileterre surtout, un f,'rand débouché dans la fabrica- 

 tion du iiapicr et dans la confection de cordaf,'es très 

 estimés, do liamacs, etc. Le loir ou brou est préparé 

 dans l'Inde de la manière suivante : après extraction ou 

 le place dans le sel ou dans l'eau saumàtre pendant 12 

 à 18 mois : c'est un véritable rouissage. Il est alors gratté, 

 battu et peigné. On dit qu'en cet état il est dépourvu de 

 son tanin et beaucoup trop sec pour certains usages 

 économiques. Dans nos colonies françaises il serait fa- 

 cile de préparer sur place des cordelettes grossières, et 

 môme des cordes de puits, elles auraient l'avantage 

 d'être très légères et même imputrescibles. En raison de 

 leurconslitution spéciale, elles pourraient servira rem- 

 placer le crin animal dans les matelas et à calfater les 

 embarcations. .Mêlées à l'argile, elles donnent un excel- 

 lent torchis pour les murailles des cases à nègre. 



Les feuilles tressées servent à faire des nattes, des pa- 

 ravents et des abris provisoires pour jirotéger contre 

 le soleil les jeunes semis dans les potagei-s. 



l.enopmh donne de l'huile et un tourteau; ce sont là 

 les deux seuls produits du cocotier qui intéressent à un 

 haut degré notre industrie européenne. Si on prépare 

 sur place, en effet, une certaine (luantité d'huile de coco 

 dans les régions jiroducliiccs, par des jjrocédés grossiers, 

 on en fabrique beaucoup plus en Europe par des pro- 

 cédés très perfectionnés avec le coprali qu'on y im- 

 porte. Dans les pays de production (l'Inde notamment) 

 14 à m noix sont nécessaires pour donner 2 quarts 

 anglais d'huile ; avec les amandes séchées au feu il faut 

 environ 100 noix pour faire 2 gallons 1/2 d'huile. L'Inde, 

 Ceylan surliiut, expédient en Anglelerre de grandes 

 quantités d'huile de coco àraisonde 3oà401ivressterling 

 la tonne (87ii à lOOO francs). Il reste, entre les mains des 

 producteurs locaux, les tourteaux qui servent il'aliment 

 pour les animaux de basse-cour et niême à fumer les 

 champs <lc canne à sucre. Dans l'ensemble du Malabar, 

 dit Uoyle, le produit du cocotier s'élève annuellement 

 à 3 ou 4 millions soit 1/2 million de roupies. Il faut 

 compter en outre 20 à 2300 caiid/cs de coprah, qui ex- 

 portés représentent ,400 000 roupies. L'Inde envoie en 

 Angleterre non seulement le (Oj/r<(/i, maisencorelepooiînc, 

 qui est le résidu de l'amande, letourteaugrossierobtenu 

 après extraction de l'huile dans la colonie. 



Le cours du coprah à Marseille est éminemment va- 

 riable; il change suivant les quantités disponibles. 

 Actuellement (décembre 18<J4j le Siiujdopore sec, belle 

 ciualih-.vaul :iOO francs la tonne, le ÙellaryliO francs; 

 les Calédoniens varient de liJO a 700 francs, mais quand 

 ils arrivent moisis, ce qui se produit souvent, ils tombent 

 à 100 francs. Lue variété dite de Panama, provenant des 

 Antilles non françaises et du .Nicaragua, a été cotée à 

 310 francs la Iummc. 



Iliri.ii. — l'our obtenir en huile le remlemeul. maxi- 

 mum du coprah, trois opérations à la presse hydrau- 

 lique seraient nécessaires : cependant certaines qualités 

 commerc-iales n'en exigent que deux. Il faut égaienieut 

 que la température de l'atelier des presses soit supé- 

 rieurt: à 19 et 20°. C'est le point de solidification de 

 l'huile. Aussi dans les usines maintient-on généralement 

 une température de 28 à 30°. Suivant les provenances 

 du <oco, le rendement varie de 02 à C(> kilos d'Iuiile 

 pour 100 kilos de graine. D'ailleurs voici le tableau des 

 quantités obtenues pour chaque pression : 



l"()ros- î' près- Total, 

 sioii. sioD. 



Coprah de Cochin .'iO 10 à n 66 à 6'7 



— de Mozaml)ique / . ,- ■ ,r. c~ act 



, „ ., ' , dO 1d a 16 63 a 66 



— lie Zanzibar ' 



— de Ceylan oû Uàl5 GiàC5 



— du Pacifique 50 15 Cl à 65 



— (le .Singapoore , „ ,, ■ jo r, ■ <■■. 



, ,, " ' , oO li a 13 62 a 63 



— (le 1 archipel de la .Sonde.. ' 



La couleur de cette huile varie du blanc au .jaune ver- 

 dàtre suivant les provenances, la fraîcheur du coprah et 

 les procédés de préparation employés. Dans nos colonies 

 de production, l'huile decoco est toujours liquide; en cet 

 état, elle possède une limpidité comparable à celle de 

 l'eau. Dans nos pays d'Europe elle est le plus souvent 

 ligée et offre l'apparence du suif purifié. Fraîche encore, 

 son odeur rappelle celle de l'amande réceute de coco 

 réduite en pâte. l"n lilre de cette huile pèse 878 gr. ;i 

 l-j". Elle trouve son principal emploi dans la fabrication 

 du savon blanc, ([u'elle rend très mousseux. En raison 

 de la propriété qu'elle possède de durcir beaucoup le 

 savon, on ne l'emploie jamais seule dans les savonneries, 

 mais bien mêlée, dans des proportions variables avec les 

 saisons, à d'autres huiles fixes. Les Compagnies de che- 

 mins de fer l'utilisent pour le graissage des essieux. Une 

 industrie récente créée par M. Carry-.Mantrand de .Mar- 

 seille, chimiste bien connu, emploie les huiles de coprah, 

 même les plus rances, pour en obtenir un beau produit 

 d'usage culinaire et ressemblant de très près comme 

 goût et comme aspect aux plus belles graisses de porc. 

 Pour la fabrication des huiles de co[)rah, les cocos de 

 Corhin et de Ceylan donnent les produits les plus estimés 

 et les plus hautement cotés sur nos marché.^. 



ToLiiïE.wx. — Les tourteaux de coprah résultant de la 

 pression qui en extrait l'huile, sont réservés à l'alimen- 

 tation des animaux et plus particulièrement ceux de la 

 race laitière. En voici la composition chimique 0/0 : 

 Azote, 3,86; acide phosphoriquc, 1,12; protéine, 20,80; 

 matières '/russes, 9,40. La couleur du tourteau est blan- 

 châtre, son_ aspect est farineux, sa texture granuleuse. 

 Soumis à une légère pression, il se réduit facilement en 

 poudre. Son odeur est celle de la noix de coco fraîche. 

 Les opérations de l'usine se décomposent comme il suit : 

 après avoir soumis les graines à un blutage très soigné 

 afin de les débarrasser des matières étrangères, on les 

 réduit, à l'aide de concasseurs, en morceaux suffisam- 

 ment petits pour qu'ils puissent s'engager entre les 

 cylindres des laminoirs qui les réduisent en pûte ; après 

 ipiùi on les soumet à la presse hydraulique. 



Dr Eu. IIeckkl. 



ESPÈCES MINÉRALES NOUVELLES 



l.ii lîolcitr <t la Cumcnijcilc 



La collection de .Minéralogie du Muséum île Paris 

 vient de s'enrichir de très beaux échantillons apparte- 

 nant à deux espèces minérales nouvelles : La Holfile et 

 la Cumengcile. Elles ont été découvertes par M. Cn- 

 monge, ingénieur des mines, et c'est à .sa libéralité que 

 le .Muséum doit les beaux échantillons qu'il possède. Le 

 premier de ces minéraux lire son nom de lîoléo, loca- 

 lité où il a été trouvé, et le second a été dédié à M. Cu- 

 meuge par Mallard. 



