BULETINUL SOCIETĂŢII DE SCIINŢE 175 



possede dans la localite une installation pour mettre l'eau en bou- 

 teiiles. L'operation est des plus simples: Ies bouteilles a i litre 

 remplies avec l'eau telle qu'elle s'ecoule de la source, sont bouchees 

 et etiquetees et ainsi expediees dans le pays aux depots qui ven- 

 dent l'eau minerale. 



La consommation de l'eau en bouteille est relativement petite ; 

 je crois qu'elle pourrait etre augmentee considerablement, si le 

 Ministere des Domaines dans l'interet de la vulgarisation de l'em- 

 ploi de l'eau, doterait l'installation actuelle de Căciulata d'un ap- 

 pareil propre a remplir Ies bouteilles avec de l'eau prealablement 

 saturee avec le bioxyde de carbone sous petite pression. Cette 

 amelioration couterait tres peu et s'ammortiserait tres vite. 



Le bioxyde de carbone n'altere pas du tout Ies proprietes de l'eau ; 

 au contraire elle se conserve mieux et par le fait qu'il lui masque 

 le gout de Thydrogene sulfure elle devient plus agreable â boire. 

 Le gout de l'eau en bouteilles telles qu'elles sont mises en com- 

 merce actuellement, quoique bien bouchees, devient, apres un 

 temps plus ou moins long, fade et pas du tout agr^able. Beaucoup 

 de personnes et meme de celles qui sentent la necessite d'une cure 

 avec cette eau, se decident difficilement a l'employer un temps 

 plus long. 



L'eau en bouteilles amelioree â l'acide carbonique pourrait etre 

 employee comme eau mouseuse de table, meme par Ies personnes 

 qui n'auraient pas la necessite absolue de ses effets curatifs. 



Un obstacle serieux pour l'extention de cette eau est son prix 

 de vente qui me semble un peu trop fort, car une bouteille coute 

 dans le commerce 80 centimes. Je ne crois pas que Tadministra- 

 tion comprenant mal le role de sa mission, se reserve la plus 

 grande part de benefice dans la vente. II serait desirable que Ies 

 commergants se contentent d'un gain moindre, ou que l'Etat la 

 mette en vente dans ses d6bits de la regie du monopole, de fagon 

 que le prix de la bouteille sois abordable â tout le monde et l'eau 

 prenne une extention universelle. De cette maniere et avec le con- 

 cours du corp medical, l'eau de Căciulata pourrait avoir en tres 

 peu de temps la reputation europeenne qu'elle merite et pren- 

 drait la place de beaucoup d'eaux similaires etrangeres qui sont 

 employes seulement grâce a la reclame qu'on leur fait. 



