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nelle tenebrose bolgie de' tavernali lambicchi , ove 

 dansi ai vini , con certe male intese mescolanze , 

 alcuni manipolati sapori , un vigore artefatto , 

 ed altri adulteramenti, che apportando una serie di 

 non lievi incomodi , dispongono i deboli tempera- 

 menti, ed al lungo andare a .che i forti, a gravi o 

 permanenti malattie. E quantunque la pubbhca au- 

 torità abbia talvolta preso su tal rapporto qualche 

 pronto espediente con improvvise perquisizioni, nul- 

 ladimeno, fino ad ora, il malizioso procedere de' ta- 

 vernieri ha saputo eludere qualunque avveduto^ prov- 

 vedimento. 



Non dissimilmente dicasi degli spaciatori di al- 

 cuni commestibili, come sarebbero polli, salvaggiu- 

 me, pesce, che subita una prolungata stazione non si 

 trovano talvolta di quella bontà, in cui dovrebbero 

 essere. Così i rivenduglioli di erbaggi e di frutta, 

 che fattosi o per arte o per forza un monopolio di 

 questi generi immergono i prinìi di frequente nel- 

 l'acqua per farli apparire recenti, e parte de'secondi 

 li provvedono il più delle volte acerbi per farli quin- 

 di maturare dal tempo in alcuni grottini , per cui 

 poche volte si gustano freschi e saporosi, come sa- 

 rebbero appena tolti a suo tempo dagli alberi. 



Da ciò che sarebbe utile che non si praticasse 

 passiamo a taluna cosa, di cui siamo mancanti, e che 

 alla pubblica igiene egualmente appartiene. Chiunque 

 scorre le vie di questa metropoli osserva di tratto in 

 tratto i sontuosi avanzi di antiche terme, i massi co- 

 lossali di quelle iujmense mura ai pubblici bagni 

 innalzate, e che palesano tutta la vetusta magnificenza 

 romana in questo genere di stabilimenti, ed assicura 



