nelle fortunose giostre cogl' indomiti marosi, si tempra 1' animo 

 degli arditi sfidatoli delle tempeste, e tra fatiche e pericoli di 

 ogni genere, s' impara a non indietreggiare innanzi agli ostacoli 

 ed alle difficoltà, che si oppongono al conseguimento della meta 

 prefissa. Fattore precipuo di ricchezza e di prosperità, schiude il 

 mare le vie alle più lontane regioni, e sul suo mobile dorso si 

 combattono le feconde battaglie dell' intelligenza e dell' attività, 

 mescendo tra di loro i prodotti delle più remote contrade. 



Già fin dagli antichissimi tempi si comprese l'importanza 

 che il mare offriva co' suoi prodotti, quali mezzi di sussistenza 

 o quali oggetti di lusso. Quindi noi troviamo interi trattati, che 

 parlano dell' arte pescareccia, ed esaltano 



I popoli del mare e le falangi 

 Popolose de' pesci ; 



Oppiano: Della Pesca I v. 1. 



e restiamo stupiti alle descrizioni dei mille modi, coi quali 

 quei ghiottoni di Romani, rendevano più saporite le carni dei 

 pesci, della moltitudine delle loro salse e de' manicaretti, che 

 tra le coppe di Cecubo e di Falerno ornavano le fragranti mense 

 dei Luculli. E chi non ricorda i celebri intingoli bajani ed il 

 prezioso garum, ed i labraci lanosi pescati tra i due ponti, prole 

 degli dei, e le orate nutrite con ostriche lucrine, ed i tonni 

 d'Antibo, ed i rombi di Ravenna, e gli sgombri di Cartagine, 

 e gli storioni, di cui cantava il poeta 



Ad Pallatinas acipensem mittite mensas: 

 Ambrosias ornent mimerà rara dapes? 



Marziale, Epig. L. XIII 92. 



Le vaste piscine riboccavano delle specie più prelibate di 

 animali, recate da lontane regioni, le celebri murene della 

 ►Sicilia, ingrassate con carne di schiavi, andavano a popolare i 

 vivai di Napoli, e le ostriche, trasportate dall' Illirio e dall'Africa, 

 crescevano il sapore naturale negli stagni di Baja e di Brindisi. 



Ma non è a Roma né in Grecia che la pesca abbia ottenuto 

 un tale grado d'importanza, da divenire l'elemento vitale della 



