38 ANGELO PUGLIESE 



siderebbero fino agli ultimi prodotti del ricambio, invece il più 

 saldo nucleo azotato potrebbe ricostruire la complessa molecola 

 albuminosa a spese di radicali alcoolici. che sottrarrebbe ai 

 grassi e agli idrati di carbonio. 



È chiaro che accettando il punto di vista di Pfliiger, che 

 nel lavoro miiscolare le sostanze albuminose del mitscolo non 

 degradano fino agli ultimi prodotti del ricambio, la sola ana- 

 lisi dei componenti azotati dell'orine non basta. E si tentò da 

 alcuni di stitdiare direttamente sul muscolo in contrazione se 

 vi era o no consumo di albumina ; ma i risultati furono tut- 

 t' altro che concordi, ammettendo gli uni (Kurajetfj un consumo 

 di globuline, negando gli altri .Sawjalow) itn rapporto fra ri- 

 cambio delle proteine e lavoro muscolare. 



L' anno scorso io mi sono occuj^ato a lungo di questa im- 

 portante questione, determinando, per tm lato, il contenuto in 

 azoto del muscolo a riposo e del muscolo omologo affaticato, 

 e analizzando, per l'altro, il plasma del sangue che arrivava 

 e usciva dal muscolo a riposo e da quello in attività. Le 

 analisi del plasma sanguigno ebbero sopratutto di mira la de- 

 terminazione dell'azoto totale, dell'azoto solubile e dell'azoto 

 delle globuline e delle albumine. 



Le particolarità tecniche ed i metodi applicali saranno 

 discussi nel lavoro completo, qui mi limito necessariamente a 

 riassumere le conclusioni, a mio credere veramente nuove e di 

 grande valore per il tanto discusso problema, a cui fui con- 

 dotto dai risultati delle mie analisi. 



Come già Ganikè, io non osservai variazioni degni di nota 

 nella percenttiale dell' azoto del muscolo dopo la tetanizzazione 

 prolungata dell'arto. Di piit, come già in parte avevano visto 

 fino dal 1883 Fano e Baldi, non rilevai variazioni sensibili 

 nella quantità complessiva delle sostanze azotate del plasma 

 sanguigno anche dopo un lavoro prolungato e intenso. 



Però in seguito al lavoro mtiscolare atimentarono costan- 

 temente, sebbene di poco, le globuline nel plasma venoso e di- 

 mhiuirono nel plasma arterioso, mentre le albumine sitbirono 

 una diminuzione proporzionale nel plasma venoso e un au- 

 mento pure proporzionale nel plasma arterioso. Adunque nel 

 sangue refluo dal muscolo attivo si trovarono accresciute le 

 globuline e diminuite le albumine, nel sangue che andava al 

 muscolo accresciute le albumine, e diminuite le globuline. 



Aumento e diminuzione delle globuline e delle albumine 

 nei dite plasma quasi si compensarono, e perciò la quantità 



