LA COMPOSIZIONE 

 DEL SUDORE DA CALORE E DA LAVORO 



Ricerche sperimentali 



del Prof. Angelo Pugliese 



in collaborazione col laureando F. Giacomin. 



Comunicazione fatta alla Società italiana di Scienze Naturali 

 nella seduta del 26 Febbraio Ì9H 



Da qualche tempo ho intrapreso a studiare nel mio labo- 

 ratorio le modificazioni funzionali a cui l'animale soggiace in 

 seguito al lavoro mi;scolare. Il Doti. Brighenti ha già reso 

 noti i suoi risultati sul contenuto in acqua, residuo secco, sali 

 e glicogene dei muscoli attivi in confronto a quelli in riposo, 

 ed io ho, alla mia volta, fatto conoscere in quale modo le pro- 

 teine partecipano al ricambio del muscolo che lavora. 



Ora comunico brevemente le conclusioni, alle quali sono 

 giunto studiando, insieme al dott. Giacomin, la composizione 

 del sudore nel cavallo, secondo che fu ottenuto mediante il 

 lavoro muscolare oppiire col calore. 



Argutinshy trovò su sé stesso che il sudore emesso durante 

 marcie faticose poteva contenere una quantità di azoto corri- 

 spondente al 4,7 '^',1 di quello delle orine, e Cramer vide salire 

 questo rapporto al 10 "/q. In base a questi risultati non dovrebbe 

 più essere lecito stabilire un bilancio del ricambio azotato du- 

 rante il lavoro muscolare senza tenere stretto calcolo dell'azoto 

 emesso col sudore. Ma quale joarte di quest'azoto spetta all'at- 

 tività ghiandolare comunque stimolate, e quale parte, invece, 

 al lavoi'o dei muscoli? Su questo punto, che io credo fonda- 

 mentale, nulla ancora si conosceva, ed io ne ho fatto perciò 

 scopo precipuo delle mie ricerche, parendomi che noi potremo 



