a l'analyse de la végétation des graminées. 49 



et elle m'a servi ensuite à reconnoître les produits élaborés que 

 ces mêmes organes renvoient sous la couche corticale pour 

 nourrir, ou même pour former peut-être le tissu cellulaire nou- 

 veau. Les personnes versées dans l'étude de la physiologie vé- 

 gétale peuvent seules donner à ces recherches la généralité 

 nécessaire pour en déduire des lois. Toute mon ambition a été 

 de leur offrir un moyen expérimental pour suivre ces mysté- 

 rieuses opérations. Les résultats que je présente aujourd'hui à 

 l'Académie ont le même but, et sont destinés à confirmer les 

 premiers en les complétant. 



La longue durée des arbres exogènes donne une lenteur pro- 



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gènes donne une lenteur prc 



portionnée au développement total des phénomènes de leur 

 vitalité. Les tiges des graminées, dont lexistence s'accomplit en 

 un an, offrent, dans ce cercle resserré, toute la séné des phé- 

 nomènes analogues. J'ai choisi dans cette classe le seigle et le 

 blé pour les suivre dans les diverses phases de leur végétation. 



Les recherches des physiologistes, et celles des chimistes sur 

 la germination, nous ont appris ce qui se passe dans les pre- 

 miers temps qui suivent la naissance de ces plantes. Les globules 

 féculacés déposés dans le périsperme de la graine autour de 

 l'embryon se vident, et la dextrine qu'ils renferment est trans- 

 formée en sucre qui sert à nourrir la jeune tige jusqu'à ce que 

 ses organes foliacés et ses racines soient développés. Mais 

 lorsque ce premier dépôt d'aliments est épuisé, il faut que la 

 jeune plante se suffise, et s'en procure d'autres qui continuent 

 son développement. Or je ne crois pas que l'on ait déterminé 

 jusqu'ici expérimentalement de quelle nature sont ces nouveaux 

 produits alimentaires; quelles modifications ils subissent dans 

 les diverses parties de la plante-, enfin comment ces diverses 



Annales du Muséum, t. III, 3' série. 7 



