a l'analyse de la végétation des GRAMINÉES. 55 



contraire des tiges; en outre, la matière précipitable exerçant 

 la rotation à droite, sembloit être de la dextrine, an lieu que 

 dans les tiges elle exerçoit la rotation à gauche, et sembloil 

 analogue à la gomme par ce caractère. 



Les feuilles conservent ce mode de composition tant que leur 

 vitalité subsiste; mais, quand la fécondation est effectuée, on les 

 voit graduellement jaunir et se dessécher entièrement. Cet 

 effet s'opère d'abord dans les feuilles les plus basses; et, dans 

 chacune d'elles, il commence par la pointe, setendant graduel- 

 lement de là jusqu'au point d'insertion. Quand il s'est achevé, 

 si l'on arrache les feuilles jaunies, et qu'on les soumette séparé- 

 ment aux épreuves que nous avons décrites, on n'y trouve plus 

 que des traces insensibles, ou presque insensibles, des principes 

 sucrés et de la matière précipitable qui y abondoient aupara- 

 vant. D'où il paroît, qu'à l'époque dont il s'agit, ces principes 

 carbonisés passent dans la tige, et servent à l'alimenter; de 

 même que les principes analogues, élaborés par les feuilles des 

 arbres exogènes, redescendent sous la couche corticale vivante, 

 et dans les premières couches externes de l'aubier, pour nourrir 

 le jeune cylindre de bois et d'écorce, qui, semblable à une tige 

 creuse, se forme annuellement et se moule sur l'ancien sque- 

 lette du bois. 



Dans le seigle et le blé, la base des tiges peut donc ainsi tirer 

 sa nourriture, en partie des feuilles qui s'y attachent, en partie 

 du sol. Le sommet de la tige peut s'alimenter aussi de ses feuilles 

 propres, et aspirer la sève inférieure. Mais l'épi, lorsqu'il est sorti, 

 et sur-tout fécondé, paroît exercer sur les sucs propres que ce 

 sommet renferme, une absorption puissante, qui doit les lui enle- 

 ver rapidement, à mesure que la base de la tige 'les lui fournit. 



