a l'analyse de la végétation des graminées. 5y 



Ainsi, quand le dessèchement du bas de la tige est arrivé, si 

 l'on coupe la céréale, quoique le grain ne soit pas mûr encore, 

 il achèvera de se nourrir et de se mûrir aux dépens des tiges, 

 tout comme si elles étoient restées adhérentes au sol. On pourra 

 donc, dès qu'elles seront sèches, rentrer le grain précisément 

 au point de sa maturité, en évitant les pertes de l'égrenage, du 

 moins lorsque Ion aura lieu d'espérer que les pluies ne vien- 

 dront pas le saisir sur le sol où on lama étendu prématurément. 

 Ces avantages du moissonnage, anticipé sur le moissonnage 

 tardif, ont été signalés depuis peu d'années par d'habiles agri- 

 culteurs!, et le principe commence à être appliqué. 



Secondement, puisque les feuilles et les tiges des plantes 

 vertes confectionnent du sucre et d'autres produits carbonisés 

 solubles, qui doivent être absorbés par la semence, comme je 

 viens de le dire pour le blé, le seigle, et comme je m en suis 

 assuré pour plusieurs autres plantes herbacées, ainsi que pour 

 les feuilles des arbres exogènes; si on les enfouit dans cet état 

 de verdeur, il est évident qu'on enrichira le sol de tous ces 

 produits, éminemment préparés pour la nourriture des jeunes 

 plantes qu'on voudra lui faire produire. Or, puisqu'il est d'ailleurs 

 prouvé par l'expérience que les parties vertes des végétaux décom- 

 posent l'acide carbonique de l'air, et s'en approprient le carbone, 

 il devient infiniment vraisemblable que cette absorption con- 

 tribue à former la masse de leurs produits sucrés et gommeux, 

 additionnellement aux sucs qu'elles peuvent aspirer du sol par 

 leurs racines; et cette vraisemblance s'accroît encore quand 

 nous voyons les produits carbonisés des feuilles différer si con- 

 sidérablement des produits des tiges que le sol alimente bien 

 plus spécialement. Il est donc naturel et légitime d'en conclure 

 Annales du Muséum , t. l\l. 3' série. 8 



