RAPPORT SUR UN TRAVAIL DE M. PELOUZE. 2 I 1 



tères des sels. Le tannate de péroxide de fer, d'un bleu foncé, est 

 considéré par M. Berzelius et par M. Pelouze connue la base de 

 l'encre ordinaire. Le tannate d'alumine est tout-à-fait insoluble; 

 aussi l'alumine en gelée s'empare-t-elle de la totalité du tannin 

 qui -est en solution dans l'eau, 



Il précipite les sels de cinchonine, de quinine, de brucine, de 

 strychnine , de codéine, de narcotine et de morphine; les préci- 

 pités sont très solubles dans l'acide acétique. 



La solution aqueuse de tannin ne s'altère pas, si elle est pré- 

 servée du contact de 1 air. 



Si nous étudions maintenant les propriétés du tannin dans les 

 circonstances où il éprouve un changement dans sa constitu- 

 tion, nous verrons que l'acide nitrique chauffé avec lui le con- 

 vertit en acide oxalique. Mais une altération bien plus remar- 

 quable qu'il éprouve, c'est celle qui a lieu lorsque, dissous dans 

 l'eau, il est exposé à une atmosphère de gaz oxigène. Il y a produc- 

 tion d'un volume d'acide carbonique précisément égal à celui du 

 gaz oxigène qui a disparu, et le tannin ainsi décarboné se trouve 

 converti en acide gallique, qui se cristallise en aiguilles, si l'eau 

 est insuffisante pour le retenir en solution. M. Pelouze conclut 

 de ce fait et de ces deux autres , i"que la noix de galle ne contient 

 que o,5o de matière soluble dans l'eau, lesquels renferment o,4o 

 de tannin ; 2° que la noix de galle soumise au procédé de Schéele 

 donne 0,20 d'acide gallique; que celui-ci n'est pas contenu dans 

 la noix de galle , du moins pour la plus grande partie ; qu'il est le 

 résultat de l'altération spontanée que le tannin éprouve sous 

 linfluence de l'oxigène atmosphérique. 



