2 1 4 RAPPORT SUR UN TRAVAIL DE M. PELOUZE. 



louze, la composition de l'acide gallique, l'analyse que M. Berze- 

 lius avoit donnée pour celle de cet acide se rapportant à l'acide 

 pyrogallique. 



M. Pelouze a trouvé que l'acide gallique, exposé à la tempé- 

 rature de 120°, devient anhydre en perdant un atome d'eau, 

 c'est-à-dire une quantité d'eau qui représente un cinquième de 

 l'oxigène qu'il contient, et qui est précisément égale à celle 

 renfermée dans les oxides salifiables qui le neutralisent. 



L'acide gallique anhydre est représenté par 



5"- oxigène, 7" carbone, 6 a ' É hydrogène. 



Est-il exposé à la température de 210 à 21 5°, il donne nais- 

 sance à 



1 *' acide carbonique, 

 et à 



1 "*■ acide pyrogallique, dont la composition est : 

 3 at oxigène, 6" carbone, 6"'' hydrogène. 

 M. Pelouze s'est assuré que Fulmine n'est point isomère avec 

 l'acide pyrogallique, ainsi qu'on l'a avancé. 



L'acide gallique anhydre est-il porté rapidement à la tempé- 

 rature de 240 à 25o°, 2 "■ donnent naissance à : 



2 "' acide carbonique , 



2 "• eau , 



I *' d'acide métagallique hydraté , dont la composition est : 

 3" oxigène, I2 at - carbone, 6 at hydrogène -+- 1 "• d'eau. 



II ne perd cet atome d'eau que par son union avec un alcali. 

 L'acide métagallique contient donc deux fois autant de car- 

 bone que l'acide pyrogallique. 



L'acide ellagique, exposé à la température de 120 , perd un 

 atome d'eau. L'acide anhydre qui reste est formé de : 



