RAPPORT SUR LA FÉCDLE AMYLACÉE , OU L AMIDON. 3o5 



manière que l'amidon, s'ils donnent chacun des produits diffé- 

 rents, ou des produits identiques. 



177. La Commission en faisant un rapport aussi long que 

 celui qu'elle soumet à l'Académie, a eu plusieurs objets en vue 

 quelle eroit devoir récapituler. 



i° Elle a voulu témoigner aux auteurs dont elle a jugé les 

 travaux, l'importance qu'elle y attache, par le temps qu'elle a 

 donné à leur examen. 



3° En liant ces travaux aux recherches antérieures, elle a voulu 

 donner au publie une preuve de l'estime qu'elle accorde aux sa- 

 vants qui ont ouvert une carrière; et, par là même, elle a cru en- 

 trer dans l'objet de l'institution de l'Académie, en rattachant 

 l'histoire du passé à celle du présent. 



3° En discutant plusieurs points qui lui étoient soumis, elle 

 s'est proposé de faire sentir aux jeunes chimistes, combien il est 

 souvent difficile, lorsqu'on traite les sujets les plus simples en 

 apparence, d'arriver à des conclusions précises et incontestables; 

 combien il importe à leur réputation, qu'ils ne publient pas trop 

 tôt des expériences qui ne sont point encore assez précises ou 

 assez nombreuses pour établir une opinion. Us ne doivent pas 

 perdre de vue, que dans létat actuel de la Science, où les faits 

 sont si multipliés, où les expériences demandent tant de précau- 

 tions pour donner des résultats vraiment propres à avancer la 

 chimie, il est difficile qu'une Commission de l'Institut décide des 

 questions controversées qui exigent impérieusement de nouvelles 

 recherches ; conséquemment dans le cas où elle n'en entreprend 

 pas, elle ne peut que constater si la description des expériences 

 Annales du Muséum, t. III, 3' série. ^o 



