3o6 RAPPORT SUR La FÉCULE AMYLACÉE , OU LAMIDON. 



est suffisante pour faire croire à leur exactitude, et en outre si 

 les conclusions que les auteurs en tirent sont logiquement dé- 

 duites de leurs observations. 



CONCLUSION. 



178. Nous avons l'honneur de proposer à l'Académie : 



i° D'insérer le mémoire de M. Guérin dans le Recueil des Sa- 

 vants étrangers, et d'approuver la marche qu il a suivie dans ses 

 recherches, lorsqu après avoir décrit les matières qu'il regarde 

 comme les principes immédiats de l'amidon, il les a soumises à 

 l'analyse élémentaire : 



2 D'insérer le mémoire de M. Lassaigne dans le Recueil des Sa- 

 vants étrangers; 



3° D'insérer dans le même Recueil l'extrait détaillé des recher- 

 ches de MM. Payen et Persoz sur la diastase et l'amidone, qui a 

 été remis à la Commission par les auteurs ; 



4° D'engager M. Guérin et MM. Payen et Persoz à continuer 

 leurs recherches sur la composition immédiate de l'amidon, afin 

 d'arriver à des conclusions définitives. 



E. CHEVREUL, Rapporteur. 



