EXAMEN DUN CARACTÈRE OPTIQUE. 3 1 1 



io. Sans de pareilles recherches, sans savoir positivement quelle 

 est la nature des corps qui accompagnent un ou plusieurs princi- 

 pes actifs , quelles sont leurs proportions relativement à leur dis- 

 solvant, quelle est leur influence sur la densité du suc où ils se 

 trouvent, comment posera- 1- on une règle générale propre ù 

 apprécier dans un suc végétal doué de la propriété de dévier le 

 plan de polarisation, la densité qui se rapporte spécialement au 

 principe actif ou aux principes actifs de ce suc, afin d'en déduire 

 et la nature et les proportions de ce principe ou de ces principes:' 

 Or l'ensemble des recherches préalables nécessaires pour sur- 

 monter cette difficulté manque actuellement à la science. 



ARTICLE DEUXIEME. 



De ce qu'on peut dire contre l'importance du caractère optique dans la 

 définition des espèces chimiques. 



i i . Quoiqu'il n'y ait pas, pour classer et définir les espèces chimi- 

 ques, une subordination de caractères comparable à celle qu'on 

 observe dans les classifications naturelles, où les espèces zoologi- 

 ques et botaniques, douées de la vie, sont ordonnées en genres, 

 familles, ordres et divisions supérieures, il y a pourtant en chi- 

 mie des propriétés dont limportance, reposant sur les distinctions 

 essentielles à cette science, fournit des caractères plus ou moins 

 rationnels pour grouper les espèces entre elles , ou pour les dis- 

 tinguer les unes des autres. Les différences qu'on remarque entre 

 la classification des espèces chimiques et celle des espèces zoo- 

 logiques et botaniques tiennent sur-tout, ainsi que je l'ai déve- 

 loppé ailleurs, au très petit nombre des propriétés générales qui 

 sont susceptibles de servir de caractères généraux aux espèces 

 chimiques, au rapport corrélatif de ces propriétés, et enfin à ce 

 que l'objet spécial de la chimie est la circonscription des espèces. 



